Bevor das Endspiel beginnt noch schnell ein Tellerchen Linsen.
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Linsen und Spätzle
- Ersteller spussel
- Erstellt am
A
Anzeige
Guest
Hallo spussel,
schau doch mal bitte hier: Linsen und Spätzle. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Linsen und Spätzle. Da wirst Du fündig!
wo sind die Saitenwürstle ???
die Spätzle sind leider nicht handgschabt musste bestimmt schnell gehn.
die Spätzle sind leider nicht handgschabt musste bestimmt schnell gehn.
G
Gast-sNWpKe
Guest
Spussel,
Linsen bei über 30 Grad, das is Hardcore.
Ich bin eh nich so dafür aber wenn überhaupt dann im tiefsten Winter.
Linsen bei über 30 Grad, das is Hardcore.
Ich bin eh nich so dafür aber wenn überhaupt dann im tiefsten Winter.
Sauber....:thumpsup::thumpsup::thumpsup:
Hallo Harry
2 Teller davon bitte ins Vogtland. :happa::happa:
Gruß Jens
2 Teller davon bitte ins Vogtland. :happa::happa:
Gruß Jens
OP
OP
jep,
und Saiten liegen schwer im Magen.
Normaler weise koche ich immer frisch und soweit möglich selber gemacht.
Heute zu warm und keine Lust dazu.
Bei mir spielt Wetter keine Rolle, ich Koche und Esse auf was ich grade Lust habe.
Passt! Wobei für einen echten Schwaben fretige schbätzla schon sehr grenzwertig sind 
lol
Probier mal die "schwäbische Alb Linsen" Super Rohprodukt!!! Die sind etwas kleiner und schmecken super! Super Bioprodukt, und aus der Region!! Ich mach nur noch die!!!
Schaut mal da! Ich steh auf solche Produkte!!!
Alb-Leisa Linsen von der Schwbischen Alb
lolProbier mal die "schwäbische Alb Linsen" Super Rohprodukt!!! Die sind etwas kleiner und schmecken super! Super Bioprodukt, und aus der Region!! Ich mach nur noch die!!!
Schaut mal da! Ich steh auf solche Produkte!!!
Alb-Leisa Linsen von der Schwbischen Alb
Linsen uns Spätzle gehen IMMER 
Auch bei 35° Aussentemperatur
Gruß aus dem Ländle
*wink*
Auch bei 35° Aussentemperatur
Gruß aus dem Ländle
*wink*
OP
OP
Ich weis, habe solche Sachen nur für Notfälle zuhause.
Das war ein Notfall:
Ich hatte Hunger
Das mit den Linsen muß ich mir mal anschauen, danke für den Tip
Wir hatten das letzte Woche! Ich hatte eine schwäb. Großtante, die uns
dieses tolle Gericht nahegebracht hatte!
Gehört zum festen Bestandteil unserer Speisekarte!
Gut gemacht Spussel!
Ich ess auch worauf ich Lust habe!!!
dieses tolle Gericht nahegebracht hatte!
Gehört zum festen Bestandteil unserer Speisekarte!
Gut gemacht Spussel!
Ich ess auch worauf ich Lust habe!!!
Hunger isch immer n Notfall!!! Da haste Recht! :happa:
OP
OP
so sehen meine Linsen aus.....wenn ich mal keinen Hunger habe.
Mit Saiten und handgeschabten Spätzle
Mit Saiten und handgeschabten Spätzle
so muss das! :happa: Berichte mal, falls Du die linsen testest! Bin auf ne zweite Meinung gespannt!
OP
OP
Natürlich.....bin selber gespannt.
Die bekomme ich im Nachbarort.
Werde morgen mal hin fahren.
Zuletzt bearbeitet:
OP
OP
Hab sie heute geholt und gleich getestet, schmecken super.
Die haben einen Abnehmer mehr
Linsen gehn immer, meine absoluten Lieblingshülsenfrüchte. Spätzle gabs gestern bei uns auch, leider nur für Moxi. Sowas ist immer sehr lecker. Dein Teller sieht grandios aus, Spussel
Da habt ihr aber Glück !!!
Ich habe noch nie gesehen das in Niedersachsen (Salzgitter) Linsen angebaut werden und wir haben hier viel Landwirtschaft
Ich habe noch nie gesehen das in Niedersachsen (Salzgitter) Linsen angebaut werden und wir haben hier viel Landwirtschaft
Vinfin
Veganer
Die "Alb-Leisa" sind (wie die Puy-Linsen, die sie von der Sorte her (noch) sind) sensationell gut! Unbedingt probieren, wenn ihr irgendwo welche findet.
Der Preis ist relativ, da recht ergiebig.
Ideal als Grundlage zum Klassiker "Linsen mit Spätzle", aber auch zur leicht französisierten Variante mit einer Morteau-Kochwurst oder einem Waadtländer Saucisson. Oder als Basis für einen lauwarmen Salat mit Schweinebäckchen oder ...
Ich mach' die Linsen so:
Kalt mit Wasser aufsetzen, aufkochen. Wasser abgießen. Alles nochmal wiederholen (= Siebeck-Methode). Beim dritten Mal in Wasser-Wein-Mischung aufkochen, winzig klein geschnittene Mirepoix (oder nur angeschwitzte Karotten-Zwiebel-Würfel) in beliebiger Menge dazu, Lorbeerblatt und gestoßender Koriander, nicht wenig Salz und schon gar nicht wenig schwarzen Pfeffer dazu. Wer's mag (wie ich) mit Rotweinessig abschmecken. Auf Biss (!) kochen + einen nicht zu knappes Stück Butter unterrühren.
Der Preis ist relativ, da recht ergiebig.
Ideal als Grundlage zum Klassiker "Linsen mit Spätzle", aber auch zur leicht französisierten Variante mit einer Morteau-Kochwurst oder einem Waadtländer Saucisson. Oder als Basis für einen lauwarmen Salat mit Schweinebäckchen oder ...
Ich mach' die Linsen so:
Kalt mit Wasser aufsetzen, aufkochen. Wasser abgießen. Alles nochmal wiederholen (= Siebeck-Methode). Beim dritten Mal in Wasser-Wein-Mischung aufkochen, winzig klein geschnittene Mirepoix (oder nur angeschwitzte Karotten-Zwiebel-Würfel) in beliebiger Menge dazu, Lorbeerblatt und gestoßender Koriander, nicht wenig Salz und schon gar nicht wenig schwarzen Pfeffer dazu. Wer's mag (wie ich) mit Rotweinessig abschmecken. Auf Biss (!) kochen + einen nicht zu knappes Stück Butter unterrühren.