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Linsengerichte

12. Film, 3. Bild

Es gehe nicht nur um ein Feiern von guter Küche, sondern auch eine Rückbesinnung auf präkommunistische Werte. Die Aussage der Hauptfigur, dass der Kommunismus vorüber gehen, feine Küche aber überdauern würde, sei insofern zentral.

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Schaut sehr gut aus!
 
Ich würde mich schon so drüber stürzen
 
12. Film, Tellerbild

Hier der Originaltitel: შეყვარებული კულინარის 1001 რეცეპტი

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SIeht gut aus. Aber auch der Film ist wieder an mir vorbei gegangen. Obwohl ich Pierre Richard gut finde.
An mir auch...
Hab ich erst bei der Recherche für das Buch entdeckt. Ein erwähnenswertes Kleinod!
 
Und, wie heisst der Titel bzw der Film?

შეყვარებული კულინარის 1001 რეცეპტი

kann ich schwer entziffern und fehlte damals in der Schulstunde.
 
12. Film, Auflösung

Wie oben schon richtig erwähnt:

1001 Rezepte eines verliebten Kochs
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Getrüffelte Perlhuhnbrüste mit Kartoffeln und Lauch


4 Perlhuhnbrüste mit Haut, 2 Trüffel in Scheiben, Salz, Pfeffer, 1EL Olivenöl, 1 Lauch in dünnen Scheiben, 300g Kartoffeln in 5mm Scheiben, 16 Scheiben Bacon, 1EL Petersilie gehackt, 30g Kräuterbutter, 1 Bouillon Pur Geflügel, Weintrauben (Uhudler)

Einige Trüffelscheiben unter die Haut der Brüste schieben, die restlichen Trüffel in Streifen schneiden. Die Brüste salzen und pfeffern und in Olivenöl von beiden Seiten anbraten, im Rohr bei 180 Grad 20 Minuten garen, dann warm halten. Die Kartoffeln 6 Minuten in Salzwasser kochen. Den Bacon im Olivenöl goldbraun braten und beiseite stellen, dann die Kartoffelscheiben im verbliebenen Fett goldbraun braten, Lauch und Trüffelstifte zufügen, anbraten, Bouillon Pur sowie die Butter zufügen und fertig braten. Mit den aufgeschnittenen Brüsten und den Trauben servieren.
 
13. Film, 1. Bild

Uptown-Girl trifft auf Downtown-Boy

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"Sind wir jetzt auf den Hund gekommen?"



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Schon lange...
Und ihr zwei seid bloß ruhig. Das ist einer, den kann jeder erraten.
 
13. Film, 2. Bild

Ein Neugeborenes verändert das Leben der Lady drastisch.

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