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Danke für dieses Ostergeschenk!Da hat mich der @PauliDS erwischt
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51. Film, Auflösung und Tellerbild
Couscous mit Fisch
Couscous mit Fisch
400g Wolfsbarschfilet, 300g Goldbrassenfilet, 250g Knurrhahnfilet, Salz, Liebstöckel, 1 Lorbeerblatt, Pfefferkörner,1 Stangensellerie, 1 Bouillon Pur Gemüse, 1 Zwiebel in Vierteln, 1 Knoblauchzehe gehackt, 300g Tomaten gewürfelt, Safranfäden, 1 roter Paprika gewürfelt, 1 Selleriestange gewürfelt, 1 Zwiebel gehackt, 50g Mandeln gemahlen, 1TL Paprika edelsüß, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, 300g Couscous
Die Fische filetieren, portionieren und säuern. Aus den Karkassen mit Liebstöckel, Pfefferkörnern, Salz, Zwiebel, Sellerie, Lorbeerblatt, Bouillon Pur und Wasser eine Suppe kochen, dann abseihen. Knoblauch und Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten, Paprikapulver zufügen und mit 100ml Fischsuppe ablöschen. Die Tomaten, Paprikawürfel und Safran dazu geben und 10 Minuten köcheln. Dann die Fischstücke sowie die Mandeln zufügen und auf kleiner Flamme garziehen lassen. Zum Schluss abschmecken und die Petersilie untermischen. Den Couscous mit 300ml heißer Fischsuppe übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Beim Servieren mit Petersilie bestreuen.
Couscous mit Fisch
Couscous mit Fisch
400g Wolfsbarschfilet, 300g Goldbrassenfilet, 250g Knurrhahnfilet, Salz, Liebstöckel, 1 Lorbeerblatt, Pfefferkörner,1 Stangensellerie, 1 Bouillon Pur Gemüse, 1 Zwiebel in Vierteln, 1 Knoblauchzehe gehackt, 300g Tomaten gewürfelt, Safranfäden, 1 roter Paprika gewürfelt, 1 Selleriestange gewürfelt, 1 Zwiebel gehackt, 50g Mandeln gemahlen, 1TL Paprika edelsüß, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, 300g Couscous
Die Fische filetieren, portionieren und säuern. Aus den Karkassen mit Liebstöckel, Pfefferkörnern, Salz, Zwiebel, Sellerie, Lorbeerblatt, Bouillon Pur und Wasser eine Suppe kochen, dann abseihen. Knoblauch und Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten, Paprikapulver zufügen und mit 100ml Fischsuppe ablöschen. Die Tomaten, Paprikawürfel und Safran dazu geben und 10 Minuten köcheln. Dann die Fischstücke sowie die Mandeln zufügen und auf kleiner Flamme garziehen lassen. Zum Schluss abschmecken und die Petersilie untermischen. Den Couscous mit 300ml heißer Fischsuppe übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Beim Servieren mit Petersilie bestreuen.
Ich habe zwar schon häufiger Couscous mit Fisch gegessen, aber noch nie von dem gleichnamigen Film gehört...
Dem kann ich mich nur anschließen. Egal, man muss nicht alles kennen. Ich frage mich allerdings manchmal, wo die Filme ausgräbst.Ich habe zwar schon häufiger Couscous mit Fisch gegessen, aber noch nie von dem gleichnamigen Film gehört...
OP
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Monatelange SucheDem kann ich mich nur anschließen. Egal, man muss nicht alles kennen. Ich frage mich allerdings manchmal, wo die Filme ausgräbst.
War bestimmt ein harter und langwieriger Prozess.
OP
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Aber ein schmackhafter!War bestimmt ein harter und langwieriger Prozess.
Auch wieder nie gesehen.
Rezept mit Potential.
Rezept mit Potential.
OP
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52. Film, 1. Bild
Eine junge Dame arbeitet in New Orleans als Pflegerin, doch dann taucht ein Anwalt auf und ermuntert sie, den Job zu wechseln.
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Eine junge Dame arbeitet in New Orleans als Pflegerin, doch dann taucht ein Anwalt auf und ermuntert sie, den Job zu wechseln.
ich weiß ned mal, was das für ein Gemüse ist
falls es überhaupt Gemüse ist
falls es überhaupt Gemüse ist
Nicht das mich der Schlag trifft.
Das könnte "jemandem wehtun".
Mal sehen, ob ich die Schlüssel zur lösung diesmal wieder finde
Film keine Ahnung. Mit ein bisschen Schummeln habe ich allerdings einen Tipp. Wegen Schummeln nenne ich es aber nicht 
Das Gemüse erkenne ich aber glaube ich als Okraschoten. Ich habe sie noch nie frisch gesehen, sondern immer nur eingedost mit Bildchen drauf.
Das Gemüse erkenne ich aber glaube ich als Okraschoten. Ich habe sie noch nie frisch gesehen, sondern immer nur eingedost mit Bildchen drauf.
OP
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Nimm dir ein Beispiel an Hops, der hat den Film schon wieder und zeigt das auf sehr subtile Art. Just the way it should be!Film keine Ahnung. Mit ein bisschen Schummeln habe ich allerdings einen Tipp. Wegen Schummeln nenne ich es aber nicht
Das Gemüse erkenne ich aber glaube ich als Okraschoten. Ich habe sie noch nie frisch gesehen, sondern immer nur eingedost mit Bildchen drauf.
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52. Film, 2. Bild
Manchmal bringen die Eltern ihre eigenen Kinder um, ohne es zu ahnen.
Manchmal bringen die Eltern ihre eigenen Kinder um, ohne es zu ahnen.
OP
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52. Film, 3. Bild
Der Film spielt im Süden der USA, die Basis bilden Elemente afrikanischer und indianischer Magie, nahm aber auch andere, etwa europäische Einflüsse auf.
Der Film spielt im Süden der USA, die Basis bilden Elemente afrikanischer und indianischer Magie, nahm aber auch andere, etwa europäische Einflüsse auf.
OP
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52. Film, Tellerbild und Auflösung
Der verbotene Schlüssel
Gumbo
Gumbo: 350g gekochte Garnelen, Salz, Cajun-Gewürzmischung, 60ml Öl, 300g Okraschoten, 1EL Tomatenmark, 1Tomate gewürfelt, 1 Zwiebel gewürfelt, 2 Knoblauchzehen gepresst, 50g Staudensellerie in Scheiben, 1 Paprika gewürfelt, 1TL Worchestersauce, 500ml Hühnersuppe, Chilisauce, Kartoffelstärke, Frühlingszwiebeln in Scheiben
Die Okraschoten zwei Stunden in Zitronenwasser einlegen, dann in Scheiben schneiden. Die Garnelen in Öl mit der 1EL Cajun-Gewürzmischung marinieren. Die Okrascheiben in etwas Öl anrösten, Tomatenmark, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Stangensellerie zufügen und kurz mitrösten. Die Suppe angießen und die Gemüse zugedeckt weich dünsten, dann die Garnelen zugeben, 10 Minuten ziehen lassen, mit der Stärke binden und mit Salz, Pfeffer, Worchestersauce, Cajun-Gewürzmischung sowie Chilisauce abschmecken und durchziehen lassen. Mit den Frühlingzwiebeln zu Reis servieren.
Cajun Gewürzmischung: 1EL Thymian, 1EL Cayennepfeffer, 1EL Paprika edelsüß, 2EL Salz, 1EL Zwiebelpulver, 2EL Majoran, 2EL Knoblauch granuliert, ½EL schwarzer Pfeffer, ½EL weißer Pfeffer, ½EL Kreuzkümmel, ½EL Lorbeer
Alle Zutaten mahlen und vermischen.
Der verbotene Schlüssel
Gumbo
Gumbo: 350g gekochte Garnelen, Salz, Cajun-Gewürzmischung, 60ml Öl, 300g Okraschoten, 1EL Tomatenmark, 1Tomate gewürfelt, 1 Zwiebel gewürfelt, 2 Knoblauchzehen gepresst, 50g Staudensellerie in Scheiben, 1 Paprika gewürfelt, 1TL Worchestersauce, 500ml Hühnersuppe, Chilisauce, Kartoffelstärke, Frühlingszwiebeln in Scheiben
Die Okraschoten zwei Stunden in Zitronenwasser einlegen, dann in Scheiben schneiden. Die Garnelen in Öl mit der 1EL Cajun-Gewürzmischung marinieren. Die Okrascheiben in etwas Öl anrösten, Tomatenmark, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Stangensellerie zufügen und kurz mitrösten. Die Suppe angießen und die Gemüse zugedeckt weich dünsten, dann die Garnelen zugeben, 10 Minuten ziehen lassen, mit der Stärke binden und mit Salz, Pfeffer, Worchestersauce, Cajun-Gewürzmischung sowie Chilisauce abschmecken und durchziehen lassen. Mit den Frühlingzwiebeln zu Reis servieren.
Cajun Gewürzmischung: 1EL Thymian, 1EL Cayennepfeffer, 1EL Paprika edelsüß, 2EL Salz, 1EL Zwiebelpulver, 2EL Majoran, 2EL Knoblauch granuliert, ½EL schwarzer Pfeffer, ½EL weißer Pfeffer, ½EL Kreuzkümmel, ½EL Lorbeer
Alle Zutaten mahlen und vermischen.
Der sagt mir gar nichts. Vielleicht läuft er mir aber mal über den Weg.
Das Gericht sieht mal wieder lecker aus.
Das Gericht sieht mal wieder lecker aus.
OP
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Den Film kann man auch empfehlen!Der sagt mir gar nichts. Vielleicht läuft er mir aber mal über den Weg.
Das Gericht sieht mal wieder lecker aus.