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Linsengerichte

78. Film, 3. Bild

Zum Glück gibt´s da einen Taxifahrer mit einschlägiger Erfahrung.

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zu wenig - der Film meiner Eingebung spielt in Frankreich
NewYork is dann weiter weg als 300m

De Niro im Taxi ?
aber der hat doch nix gekocht
Nein, nein! Wir meinen den selben. Zwei Restaurants gegenüber. Und die Mirren. Im Original "The 100 Foot Journey". Ich hab mich übrigens verrechnet, es sind nur 30m.

Der hier ist aber ein anderer. Weder Hollywood noch Bollywood eigentlich.
 
78. Film, Tellerbild und Auflösung



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Chicken Tikka Masala
600g Hühnerkeulen ausgelöst und gewürfelt, Marinade: 1cm Ingwer fein gehackt, 3 Knoblauchzehen gepresst, 1TL Salz, ½TL Pfeffer, 250g Joghurt, Sauce: 6 Knoblauchzehen gepresst, 3cm Ingwer fein gehackt, 600g Tomaten gewürfelt, 2TL Olivenöl, 70g Butter, 2EL Tomatenmark, 1TL Chilipulver, 1TL Garam Masala, 2TL Paprika edelsüß, 2TL Salz, 250ml Hühnersuppe, 1EL Bockshornklee gemahlen, 125ml Obers, Petersilie
Das Fleisch über Nacht kühl marinieren. Für die Sauce Ingwer und Knoblauch in Butter und Öl anbraten, Tomatenmark, Garam Masala, Chili und Paprikapulver unterrühren und die Tomatenstücke zufügen. Mit der Suppe aufgießen und 20 Minuten köcheln, dann pürieren. Die Hühnerstücke scharf anbraten und zur Sauce geben. Mit Bockshornklee würzen und das Obers untermischen. Aufkochen und 10 Minuten köcheln. Mit Petersilie servieren.

Naan
500g Mehl, 150ml warme Milch, 150ml warmes Joghurt, 2EL Zucker, 2EL Öl, 1TL Backpulver, 1 Ei, ½ Hefewürfel, ½TL Salz
Die Hefe mit etwas Zucker in der Milch auflösen und 15 Minuten gehen lassen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Mit der Milchmischung und den restlichen Zutaten einen glatten Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen, dann in 6 Stücke teilen und zu Fladen ausrollen. In eine heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten ausbacken und warm servieren.
 
ok, wieder einer der Sorte "nie gehört, nie gesehen"
:D
 
Nr. 3 im Club... 😑

Aber das Rezept klingt wieder lecker!
 
@Alle: schöner Film, geiles Essen. Beides empfehlenswert.
 
79. Film, 1. Bild

Dieser Film ist so bekannt, dass ich bei den drei Bildern immer nur ein Wort preisgebe.

Mein...

G1a.JPG
 
79. Film, 2. Bild


...Name...

G2a.JPG
 
... Elisabeth? 😁
 
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