Live.Die.Repeat. / Täglich grüßt das Murmeltier
Und das sind bestimmt nicht die beiden einzigen mehr oder minder charmanten Zeitschleifen Hollywoods, aber grundsätzlich die beiden, die mir als erstes in den Sinn kommen. Aber ich schweife ab. Wer denkt Pizzabacken sei schwierig, der versuche mal sich zu konzentrieren aus dem vollen Fresskoma heraus.
Gedanklicher Ursprung
Confusing Brainfuck ist, wenn Du Dich nicht entscheiden kannst über welchen der Stürme in Dir Du Dich jetzt bewältigend hermachen wirst!
Soundtrack of my Life these Days: Crossroads 2007. Greatest Show ever. Die Neapolitana meiner Musikwelt.
Nachdem der Freitag so wundervoll gelaufen war, kam meine Liebste auf die glorreiche Idee, zu Versuch Nummer 2 könnte man ja ihre geschätzten Eltern hinzubitten. Aus der Nummer komm ich eh nicht mehr raus, also was soll's... *hust* wollte sagen NATÜRLICH GERN ICH BIN HOCHERFREUT MEIN SCHATZ
Die Kunst besteht darin, sich zu wiederholen ohne langweilig zu werden. Und natürlich wollen wir auch noch ein bisschen besser werden, wenn's recht ist. Aufgrund der vielen Mut machenden Kommentare war letzten Endes die Entscheidung naheliegend, gleich mal wieder anzugreifen.
Offen gesagt, auch Keule Murphy hatte direkt wieder einen Fuß in der Tür - Schwamm drüber.
Die Vorbereitungen waren minutiös, die Erwartungen hoch, der Druck spürbar, das Leben pulsiert in unserem Mikrokosmos.
Mein Versuch, hilfreiche Tipps aus dem vorangegangenen Thread umzusetzen schlug sich in folgendem Rezept nieder:
Hefe wieder halbiert, und jetzt fällt mir auf, dass die Temperatur im Kühlschrank tatsächlich eher was bei 8°C hatte - nur mal so als Vorbemerkung im Hinblick auf das Ergebnis.
Teig geknetet 10 Minuten in der Maschine, dann direkt 2 x S+F, gefolgt von 1h Autolyse bei 22°C, erneutem S+F und dann ab in den Kühlschrank.
Vor der Autolyse:
Nach dem Kühlschrank:
Liebevollerweise hat meine Liebste das Abstechen und Schleifen übernommen, ich hab's nicht aus dem Bett geschafft.
Ein Bild nach der Stückgare (6 Stunden bei 22°C) hab ich leider nicht. Aber ich kann euch so viel sagen: Im Vergleich zu Freitag war das, ach vergesst es. Zum ersten Mal fühlte sich das, was ich getan hab, wie richtiges Pizzabacken an. Ich weiß, aus einem ahnungslosen Mund wie meinem bedeutet das nicht allzu viel. Man möge mir die Anmaßung vergeben, aber so empfand ich es eben. So schön einfach kann es sein!
Die räumliche Anordnung:
Eine Drehung 90° Links:
Ist immer noch nicht der finale Platz. Aber bekanntlich hält nichts so lange wie ein Provisorium...
Ich habe versucht, ungefähr 485°C oben und 425°C unten einzustellen, irgendwie mag ich diesen Temperaturbereich. Wenn ich sehe was für Brandlöcher selbst mit dem Saputo im Boden teilweise entstehen, werde ich es wohl lieber nie mit dem anderen Originalstein versuchen. 4 verschiedene Röst- und Garstufen in einer einzelnen wenig mehr als münzgroßen Scheibe Salami sind schon heftig. 55-80 Sekunden Backzeit je Stück. Ich liebe das. Ich will mehr.
Auf Handyfotos ist der Unterschied zwischen Dunkelbraunmegalecker und Schwarzverkohltwegwerffähig leider selten gut zu sehen. In der Praxis schlägt sich dennoch immer wieder das 11 Pro Max erfolgreich gegen die X-T2, erstens weil ich das Phone halt grundsätzlich greifbar hab, und irgendwie auch deutlich weniger Skrupel im Umgang damit. Ok, genug gesabbelt. Die Beläge erzähl ich Euch nicht noch extra, Ihr seht's ja eh:
Ein paar von denen hat meine Liebste auch selbst gemacht. Ich werd's Euch nicht verraten welche
Was für ein Wahnsinnsgefecht. Oh Man, Nachtisch gab's auch noch:
Erdbeeren gezuckert auf Vanillepudding unter Schokoladen- und gesüßter Sahne und Espresso Doppio für den Küchensklaven:
Ich kann nicht mehr.
This was: Soulfood. Na geht doch! Ja ich finde auch, beim Ausformen kann ich gerne noch etwas sorgfältiger werden. Da waren doch noch ein paar Blasen die im Ofen verrieten, was ich vorher übersehen hatte...Und auch sonst stehe ich ja noch völlig am Anfang. Aber ganz ehrlich? Geht doch! Geht doch, Murphy. Geht doch!
Aber habt Ihr brav mitgezählt? Jahaa, einer fehlt nämlich noch. 8 Ballen, 7 verbacken, den letzten konnte keiner mehr, den bekommen jetzt die Nachbarsracker (Er 3, Sie 1,5). Ich geh backen und reiche nach.
Bittesehr (Ballen mehr oder weniger direkt aus dem Kühlschrank verarbeitet):
Und das sind bestimmt nicht die beiden einzigen mehr oder minder charmanten Zeitschleifen Hollywoods, aber grundsätzlich die beiden, die mir als erstes in den Sinn kommen. Aber ich schweife ab. Wer denkt Pizzabacken sei schwierig, der versuche mal sich zu konzentrieren aus dem vollen Fresskoma heraus.
Gedanklicher Ursprung
Confusing Brainfuck ist, wenn Du Dich nicht entscheiden kannst über welchen der Stürme in Dir Du Dich jetzt bewältigend hermachen wirst!
Soundtrack of my Life these Days: Crossroads 2007. Greatest Show ever. Die Neapolitana meiner Musikwelt.
Nachdem der Freitag so wundervoll gelaufen war, kam meine Liebste auf die glorreiche Idee, zu Versuch Nummer 2 könnte man ja ihre geschätzten Eltern hinzubitten. Aus der Nummer komm ich eh nicht mehr raus, also was soll's... *hust* wollte sagen NATÜRLICH GERN ICH BIN HOCHERFREUT MEIN SCHATZ
Die Kunst besteht darin, sich zu wiederholen ohne langweilig zu werden. Und natürlich wollen wir auch noch ein bisschen besser werden, wenn's recht ist. Aufgrund der vielen Mut machenden Kommentare war letzten Endes die Entscheidung naheliegend, gleich mal wieder anzugreifen.
Offen gesagt, auch Keule Murphy hatte direkt wieder einen Fuß in der Tür - Schwamm drüber.
Die Vorbereitungen waren minutiös, die Erwartungen hoch, der Druck spürbar, das Leben pulsiert in unserem Mikrokosmos.
Mein Versuch, hilfreiche Tipps aus dem vorangegangenen Thread umzusetzen schlug sich in folgendem Rezept nieder:
Hefe wieder halbiert, und jetzt fällt mir auf, dass die Temperatur im Kühlschrank tatsächlich eher was bei 8°C hatte - nur mal so als Vorbemerkung im Hinblick auf das Ergebnis.
Teig geknetet 10 Minuten in der Maschine, dann direkt 2 x S+F, gefolgt von 1h Autolyse bei 22°C, erneutem S+F und dann ab in den Kühlschrank.
Vor der Autolyse:
Nach dem Kühlschrank:
Liebevollerweise hat meine Liebste das Abstechen und Schleifen übernommen, ich hab's nicht aus dem Bett geschafft.
Ein Bild nach der Stückgare (6 Stunden bei 22°C) hab ich leider nicht. Aber ich kann euch so viel sagen: Im Vergleich zu Freitag war das, ach vergesst es. Zum ersten Mal fühlte sich das, was ich getan hab, wie richtiges Pizzabacken an. Ich weiß, aus einem ahnungslosen Mund wie meinem bedeutet das nicht allzu viel. Man möge mir die Anmaßung vergeben, aber so empfand ich es eben. So schön einfach kann es sein!
Die räumliche Anordnung:
Eine Drehung 90° Links:
Ist immer noch nicht der finale Platz. Aber bekanntlich hält nichts so lange wie ein Provisorium...
Ich habe versucht, ungefähr 485°C oben und 425°C unten einzustellen, irgendwie mag ich diesen Temperaturbereich. Wenn ich sehe was für Brandlöcher selbst mit dem Saputo im Boden teilweise entstehen, werde ich es wohl lieber nie mit dem anderen Originalstein versuchen. 4 verschiedene Röst- und Garstufen in einer einzelnen wenig mehr als münzgroßen Scheibe Salami sind schon heftig. 55-80 Sekunden Backzeit je Stück. Ich liebe das. Ich will mehr.
Auf Handyfotos ist der Unterschied zwischen Dunkelbraunmegalecker und Schwarzverkohltwegwerffähig leider selten gut zu sehen. In der Praxis schlägt sich dennoch immer wieder das 11 Pro Max erfolgreich gegen die X-T2, erstens weil ich das Phone halt grundsätzlich greifbar hab, und irgendwie auch deutlich weniger Skrupel im Umgang damit. Ok, genug gesabbelt. Die Beläge erzähl ich Euch nicht noch extra, Ihr seht's ja eh:
Ein paar von denen hat meine Liebste auch selbst gemacht. Ich werd's Euch nicht verraten welche
Was für ein Wahnsinnsgefecht. Oh Man, Nachtisch gab's auch noch:
Erdbeeren gezuckert auf Vanillepudding unter Schokoladen- und gesüßter Sahne und Espresso Doppio für den Küchensklaven:
Ich kann nicht mehr.
This was: Soulfood. Na geht doch! Ja ich finde auch, beim Ausformen kann ich gerne noch etwas sorgfältiger werden. Da waren doch noch ein paar Blasen die im Ofen verrieten, was ich vorher übersehen hatte...Und auch sonst stehe ich ja noch völlig am Anfang. Aber ganz ehrlich? Geht doch! Geht doch, Murphy. Geht doch!
Aber habt Ihr brav mitgezählt? Jahaa, einer fehlt nämlich noch. 8 Ballen, 7 verbacken, den letzten konnte keiner mehr, den bekommen jetzt die Nachbarsracker (Er 3, Sie 1,5). Ich geh backen und reiche nach.
Bittesehr (Ballen mehr oder weniger direkt aus dem Kühlschrank verarbeitet):
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