Guten Morgen, ich habe gestern Abend um 22 Uhr mein 3 KG Schweinenacken draufgelegt, genau vor 5 min habe ich eine Kerntemperatur von 95 Grad erreicht.
Meine Frage nun, kann ich es einfach noch weiter liegen lassen, oder soll ich es gleich herausnehmen und in Alufolie einwickeln?
Wollten erst gegen 14 Uhr essen :O ...
lg
Meine Frage nun, kann ich es einfach noch weiter liegen lassen, oder soll ich es gleich herausnehmen und in Alufolie einwickeln?
Wollten erst gegen 14 Uhr essen :O ...
lg