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Live Smoking, der erste Versuch....

kalewu

Militanter Veganer
Hallo Grillfreunde, :clap2:
es ist soweit, wie angekündigt werde ich meinem Joe heute richtig einheizen und ab ca. 12 Uhr das erste Fleisch (Nacken) und Ribs auflegen. Ich werde probieren jede Stunde einen Statusbericht mit Bild abzugeben.
Also drückt mir alle die Daumen :thumb2:
Seit 9 Uhr läuft das einbrennen.....hier die ersten Bilder
4510_bbq_bilder_1.jpg
 
......uuuaaahhhh warum werden die Bilder nicht mit hochgeladen, was mach ich denn schon wieder falsch ?????
kann mir jemand helfen :patsch:
grillbild-2.jpg
 
...leider klappt das mit den Bildern nicht...Fleisch liegt jetzt im Smoker,
sollte es noch funktionieren liefere ich die Bilder nach..... :cry:

:prost: :glucker:
 
Nur mit dem stündlich haut's nicht hin ;-)

:prost:
 
torbig schrieb:
Moin,

schöner Smoker. :prost:
Aber der sieht so zusammengestaucht aus. :-?
Liegts am Bild oder ist das ne kleine Version des Joe's?

Wenn ich mir die Räder auf dem Bild anschaue, hoff ich doch stark, daß das Bild gestaucht ist. Schieben möchte ich ihn über diese Eier jedenfalls nicht. ;)
 
Hallo Freunde,
wahrscheinlich werden meine Göga und ich heute noch wegen "Völlerei" verhaftet.
Mein Gott war das ein Erlebnis und geschmeckt hat es auch noch.
Leider bin ich zur Zeit noch zu "Doof":patsch: um alle Bilder korrekt hochzuladen,(obiges Bild ist total verzerrt) aber daran werde ich noch arbeiten. An dieser Stelle herzlichen Dank an Ham-Sam.
Hier noch Zahlen - Daten -Fakten

Beginn 7:30 Uhr - Ende 19.00 Uhr

1)Nacken = 1.7 KG
2)Ribs = 1,5 KG
3)Lachs = 480 gr.
4)Mais = 2 Kölbchen
5)Brot = 2 Baguette
6)Wein = 3 Flaschen Rosswager "Riesling Kabinett" :prost:

sollte ich es jemals fertigbringen die Bilder zu verkleinern werde ich sie an dieser Stelle
sofort einstellen.

Werde mich jetzt noch um die restlichen Ribs kümmern und anschließend ins Koma fallen

wünsche Euch allen noch ein schönes WE, bis zum nächsten Versuch

Gruß
Kalewu
 
FTP-Upload ist eingerichtet. Mit dem sollte es dann gehen :D
 
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