• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Lodge Pfannen einbrennen?

C

caddis

Veganer
Hallo,

ich habe mir eine Lodge Pfanne gekauft, da sie ja wohl aus dem gleichen Material wie die DO ist muß ich sie dann auch genau so einbrennen?

Gruß
Rolf
 
caddis schrieb:
Hallo,

ich habe mir eine Lodge Pfanne gekauft, da sie ja wohl aus dem gleichen Material wie die DO ist muß ich sie dann auch genau so einbrennen?

Gruß
Rolf
Zum Vergrößern anklicken....

Muss man nicht. Ich entferne die "Einbrenne" innen trotzdem und erneuere sie. Wer weiss mit was für einem Öl man die Pfannen und Töpfe im fernen Osten eingebrannt hat.

:bbq4you_drinks:

bbq4you
 
Auch wenn der Thread schon Spinnenweben zieht. Wirbt Lodge nicht gerade damit, dass die DO und Pfannen Made in USA sind? Habe mir gerade einen DO von denen zugelegt.
 
Meine Lodge Teile waren fertig eingebrannt und ziemlich geruchsneutral.
Mit heißem Wasser ordentlich waschen/spülen und dann benutzen.
So hab ich es gemacht.
 
grillManiac schrieb:
Meine Lodge Teile waren fertig eingebrannt und ziemlich geruchsneutral.
Mit heißem Wasser ordentlich waschen/spülen und dann benutzen.
So hab ich es gemacht.
Zum Vergrößern anklicken....

NIEMALS Spülmittel an eine Lodge Gusspfanne o.ä. !!!
Nur heisses Wasser und evtl mit einem Kunststoff-Spatel Schmutzstellen entfernen.
KEIN Schwamm mit Scheuerteil.
Für rostige Stellen gibt es einen speziellen Radiergummi und anschliessend Mit einem Haushaltstuch am Besten mit Rapsöl einreiben. That's it !!!

Alle Lodge- Artikel sind bereits "seasoned" und in Öl getaucht.
war denn keine Gebrauchsanweisung mit den Artikeln dabei ??

Achso.... wir konnten die Produktion von Lodge besichtigen,
nachdem wir das Cornbread Festival besucht hatten.
Es gibt sicherlich "Zukaufartikel" - wie überall,

aber ansonsten...... Proudly Made in USA !
 
Ich les da nix von Spülmittel!

Abgesehen davon hab ich Gussteile schon mit Spülmittel behandelt.
Hat nicht geschadet.:)
Zum Vergrößern anklicken....

Da hast du recht - war nur präventiv !

Frage am Rande, reinigst Du Deine Messer auch mit Spülmittel ?

Viele Grüsse
MAC's

Habe soeben nochmal nachgesehen, "mild soapy water is fine" -
Sorry sollte ich etwas falsches weitergegeben haben.
Als Entschuldigung mein Anhang: leider nicht auf deutsch
image.jpg
image.jpg
 

Anhänge

  • image.jpg
    image.jpg
    131,2 KB · Aufrufe: 12.100
  • image.jpg
    image.jpg
    157,8 KB · Aufrufe: 11.986
Also ich habe meinen Lodge jetzt nur mit heißem Wasser ausgespült, einmal komplett erhitzt über Feuer und dann ging es auch schon los. Hat am Anfang ein wenig geraucht. Danach ein Brot und darauffolgend eine leckere Soljanka. Hab dazu einige Fotos gemacht, die ich an Feuer-Topf geschickt habe. Ein schönen Vergleichstest kann man dort auch bald lesen.
 
In meiner Anleitung steht ich soll sie gründlich mit Seife reinigen. Von einbrennen steht da nichts. Bin verunsichert...
 
Das ist doch eine Eisenpfanne .... wie wird Eisen wohl schwarz ... vielleicht durch einbrennen ??????

Die Pfannen sind eingebrannt und wenn man sie nicht gerade in der Spülmaschine reinigt bekommt man das Fett eh kaum wieder runter wenn man nur ein bischen Spüli und eine Bürste verwendet.

Versucht doch mal ein Grillrost mit ein bischen Spüli und einer Bürste sauber zu bekommen .... es bleibt immer angebranntes Fett hängen, es kann nur vor dem nächsten Grillen abgebrannt werden.
 
Hallo,

ich habe gestern meine Lodge Pfanne bekommen und das gute Wetter genutzt um die Pfanne einfach zu erhitzen. In der Anleitung stand nichts von einbrennen. Man sollte die Pfanne mit Schwamm, Wasser und Spüli reinigen, dann mit Speiseöl einreiben (ich habe Sonnenblumenöl genommen) und dann habe ich sie auf den Grill gestellt. Nach ca. 10 Minuten fing es an zu dampfen und rauchen. Denke das war das Öl!?
Dann habe ich die Pfanne von der Hitze genommen und abkühlen lassen und dann VERSUCHT sie mir Küchenpapier auszuwischen. Da ist nun eine Art klebrige Masse / Beschichtung drin !? Hätte ich die heisse Pfanne auswischen sollen, oder was habe ich falsch gemacht?
Wie gehe ich nun vor? Noch mal erhitzen und dann heiss auswischen? Salz?

Danke für eure Hilfe!
 
Allium schrieb:
Ich nehme an (hoffe für dich), dass du keine Papierrückstände in der Pfanne hast. falls das so ist:
Scheissda nix, v.
Zum Vergrößern anklicken....

Das ist doch ne Aussage :D

Ok, dann werde ich es einfach versuche und ich denke auch das bei Hitze sich diese "Klebemasse" wieder verflüchtigt... Freu mich schon so auf Bratkartoffeln :whip:
 
Die klebrige Masse kommt von zu viel Öl. Nur mal am Rande bemerkt. Dünn einölen/-fetten, da dürfen keine Lachen drinstehen. Hat ja Allium schon sinngemäß geschrieben.
 
Ich hab Anfang der Woche auch eine neue Lodge 12" bekommen. Hab sie mit sehr heissem Wasser und einer weichen Bürste innen und aussen gereinigt und abgetrocknet. Danach mit Olivenöl komplett eingerieben (inne, aussen, Boden und Griff) und im Backofen bei 250 Grad 2 Stunden eingebrannt. Ergebnis sieht top aus, war aber auch keine Überraschung weil ich das mit meinen anderen Gusspfannen oder meinem Dutch Oven schon seit Jahren so mache.

Die neue wurde aber noch nicht eingeweiht, da warte ich auf unser Gaskochfeld das wir die kommenden Wochen bekommen und installieren werden. Da freu ich mich dann ganz besonders drauf...
 
Ebbel schrieb:
Die klebrige Masse kommt von zu viel Öl. Nur mal am Rande bemerkt. Dünn einölen/-fetten, da dürfen keine Lachen drinstehen. Hat ja Allium schon sinngemäß geschrieben.
Zum Vergrößern anklicken....

RICHTIG !!
Und bekomme ich das beim Erhitzen wieder raus? Mit Küchenrollen auswischen?
 
Kommt drauf an wie viel das ist. Wenns nur ein bisschen ist und auch noch "frisch" würde ich einfach die Pfanne mal erhitzen, das wegrauchen lassen und anschließend gleich was in der Pfanne braten.
 
Zurück
Oben Unten