Lohnt sich preislich ein Fleischwolf?

[Birndi]

Ich finde gekauftes Hack aus der Fleischtheke muffig. Wir wolfen seit geraumer Zeit selbst. Hat den Vorteil, dass du das Fleisch am Stück vorher vakuumieren kannst. Ansonsten macht wolfen halt Dreck ind di misst viel spülen. Wir wolfen mit nem Gefu Transforma und einem Vorsatz für die Kenwood.

Also ich verstehe deine Argumentation nicht.
1. Warum soll frisches gehacktes aus der Fleischtheke muffig schmecken ???
2. Warum willst du es vorher vaccumieren ???
3. Soviel "Dreck" macht wolfen auch nicht und die Reinigung ist relativ easy wenn du ordentliche Teile aus Edelstahl hast.
Man kann aber auch alles übertreiben und verkomplizieren.
Ist nur meine Meinung.

 

[bubble_m]

Hackfleisch ist ja richtig teuer geworden...

Wenn das Ziel sein sollte, billiges Hackfleisch (billiger als dass, welches es fertig zu kaufen gibt) zu produzieren, dass ist ein Fleischwolf sicher keine Lösung.

 

[Röstwurst]

... sprach's und ward nie wieder gesehen!

 

[D.D.]

Andere Frage.
Lohnt es sich einen Grill zu kaufen?

 

[Gidiano]

Also ich verstehe deine Argumentation nicht.
1. Warum soll frisches gehacktes aus der Fleischtheke muffig schmecken ???
2. Warum willst du es vorher vaccumieren ???
3. Soviel "Dreck" macht wolfen auch nicht und die Reinigung ist relativ easy wenn du ordentliche Teile aus Edelstahl hast.
Man kann aber auch alles übertreiben und verkomplizieren.
Ist nur meine Meinung.

Seit wir selbst wolfen, finden wir fertiges Hack muffig.
Fleisch am Stück können wir bis zur Verwendung vakuumieren, Hack soll man sofort verbrauchen.
Egal woraus der Fleischwolf ist, man muss ihn manuell gründlich von den Fleischresten befreien. (M)Ein Geschirrspüler macht das nicht.
Was ich da jetzt übertreibe oder verkompliziere, sehe ich nicht.

 

[ferdy]

Egal woraus der Fleischwolf ist, man muss ihn manuell gründlich von den Fleischresten befreien. (M)Ein Geschirrspüler macht das nicht.
Was ich da jetzt übertreibe oder verkompliziere, sehe ich nicht.

Meinen alten manuellen Alexanderwerk muss ich zum reinigen auseinander bauen. Dann wird er ausgespült, die Löcher in der Scheibe frei gepopelt, eingeölt, fertig. Ich muss meinem 32er nur noch einen kleinen Bruder zur Seite stellen. Der ist für "alltägliche" Arbeiten einfach zu groß.

 

[dehacku]

Wenn das Ziel sein sollte, billiges Hackfleisch (billiger als dass, welches es fertig zu kaufen gibt) zu produzieren, dass ist ein Fleischwolf sicher keine Lösun

Manchmal kann es nicht nur um den Preis gehen. Mit eigenem Fleischwolf habe ich direkt einen Einfluß auf die "Beschaffenheit" von dem Hackfleisch. Fettdosierung, Körnung, fein, grob...schon dafür hats sich ein Kauf eines 08/15 Fleischwolfes von Bosch(150eu) für mich gelohnt....

Soviel "Dreck" macht wolfen auch nicht und die Reinigung ist relativ easy wenn du ordentliche Teile aus Edelstahl hast.

sogar wenn es nicht Edelstahlausführung wäre, was ist so viel zu Putzen per Hand, nix

... sprach's und ward nie wieder gesehen!

ist was wahres dran, traurig...denn manchmal leiden auch die "ehrlichen" User dran

 

[eibauer]

Hallo zusammen, bin auf der Suche nach einem Fleischwolf. Ich liebäugle gerade mit dem elektrischen Fleischwolf von Bosch (den Pro Power MFW68660, 800 Watt). Lohnt sich so ein Gerät? Ich bräuchte den zum wolfen (ca 1kg Hackfleisch) und zum Gemüse raspeln. Lohnt sich so ein Gerät auch in finanzieller Hinsicht? Hackfleisch ist ja richtig teuer geworden...

Danke schon mal im Voraus.

Ja.
Ich hab das etwas größere Modell von Bosch. Passt

 

[Gidiano]

sogar wenn es nicht Edelstahlausführung wäre, was ist so viel zu Putzen per Hand, nix

Irrtum. Du musst viel komprimierte Reste aus den Ritzen pulen.
Ansonsten macht der GS Ekel-Beefjerky draus.

 

[Stephan°]

Ich hatte noch nicht das Vergnügen meinen neuen Fleischwolf zu reinigen, hab mir aber bereits was abgeschaut gehabt und mir diese Küchen Klo Bürsten bestellt.

Damit sollte das halb so schmlimm werden.

Stephan

 

[dehacku]

Irrtum. Du musst viel komprimierte Reste aus den Ritzen pulen.

So ganz verstehe ich es nicht...pulen tue ich selten was....abbürsten und gut ist es...Schnecke, Messer, Scheibe, Gehäuse...manchmal beim Kochen mache ich mehr Dreck

 

[Gidiano]

So ganz verstehe ich es nicht...pulen tue ich selten was....abbürsten und gut ist es...Schnecke, Messer, Scheibe, Gehäuse...manchmal beim Kochen mache ich mehr Dreck

Lassen wir das Thema.

 

[bubble_m]

Manchmal kann es nicht nur um den Preis gehen.

Schon klar. Das war aber die Frage und die wollte ich beantworten.

 

[Gidiano]

Schon klar. Das war aber die Frage und die wollte ich beantworten.

Bei max 1 kg Fleisch bleibe ich bei meinem Tipp: Gefu Transforma. Sensationell präzise.
Im Set gibt es den Trommelreibe-Aufsatz dazu.

 

[bubble_m]

Bei max 1 kg Fleisch bleibe ich bei meinem Tipp: Gefu Transforma. Sensationell präzise.
Im Set gibt es den Trommelreibe-Aufsatz dazu.

Liest du auch, was geschrieben wird?

 

[Gidiano]

Liest du auch, was geschrieben wird?

Er will max 1 kg Fleisch wolfen, auch Gemüse, mag es elektrisch, aber ich empfehle manuell? Was verstehe ich falsch?

 

[bubble_m]

Er will max 1 kg Fleisch wolfen, auch Gemüse, mag es elektrisch,

...weil das Hackfleisch mittlerweile so teuer ist

 

[Gidiano]

...weil das Hackfleisch mittlerweile so teuer ist

Werte ich als emotional und relativ bedeutungslos.
Wenn das sein Hauptgrund ist, ist ihm eh nicht zu helfen.
Wenn er das abgepackte Hackfleisch vom Aldi meint, bin ich hier eh sowas von intergalaktisch raus.

 

[bubble_m]

Wenn das sein Hauptgrund ist, ist ihm eh nicht zu helfen.
Wenn er das abgepackte Hackfleisch vom Aldi meint, bin ich hier eh sowas von intergalaktisch raus.

Genau!

 

[Gidiano]

Vielleicht sollte er sich einen Separator kaufen? Da kann er dann Sehnen und Bandscheiben ausquetschen