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Long-Cheese Burger mit Pomm-Chips

Spießer84

Spießer84

Prof. Dr. Spießer
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Heute noch ein paar Reste verwertet und lecker Burger im Brioche-Laugen-HotDog-Bun gemacht, dazu "luftfrittierte" Kartoffelscheiben.
Das war super lecker, vor allem der Klassiker mit Ketchup und Senf
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Der Burger sieht super aus.
Wie hast du das gemacht das dir die Kartoffelscheiben in der HLF nicht zusammenkleben? Reicht da der Riffelschnitt?
 
Die Pomm Chips haben mich total begeistert! Die werden wir nachbauen.
Vorher nur Ölen und Bratkartoffel Gewürz dran? Oder hast du sonst noch was dazugegeben?

Der Burger sieht natürlich auch großartig aus – dafür haben wir uns zwischen den Feiertagen Freunde eingeladen, damit es mal wieder burgerig wird hier! :)
 
Ganse schrieb:
Die Pomm Chips haben mich total begeistert! Die werden wir nachbauen.
Vorher nur Ölen und Bratkartoffel Gewürz dran? Oder hast du sonst noch was dazugegeben?

Der Burger sieht natürlich auch großartig aus – dafür haben wir uns zwischen den Feiertagen Freunde eingeladen, damit es mal wieder burgerig wird hier! :)
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Die Kartoffeln in Scheiben, ne halbe Stunde in kaltes Wasser, danach abspülen und trocknen, Öl und z.B. Bratkartoffel-Gewürz, und 25-30min bei 180° in die HLF ;)
 
HAMMER! Sieht das geil aus! :hwv:

Das ist eine glatte 1! :worthy: Hochglanzbilder! :worthy:
 
Ich nehm einen :messer:
Schaut super aus :thumb1:
 
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