LowCost Pizzaofen Idee

[serial-dad]

klar, der weber + stein ist schon mal ein anfang.
aber fastride möchte nen richtigen HBO.

bei LOWCOST würde auch folgendes gehen.
200 vollziegel aus scheunenabbruch oder vom bauhof zusammentragen und dann kannst du den HBO auch mauern.
...für umme

wenn es unbedingt metall + sand sein soll: für 20€ ein entsprechendes rohr vom schrott holen...bingo!!!
UDS wäre mir zu dünnwandig und das ausbrennen finde ich eklig

SD

 

[lärry]

...war auch meine Überlegung. Mit einem Gewölbe aus Metall ist gegenüber der Weber-Kugel Lösung nicht viel gewonnen. Der entscheidende Unterschied zu einem richtigen Pizzaofen (leider auch schon neidvoll festgestellt) dürfte die fehlende Oberhitze (Strahlungshitze) sein. Idealerweise besteht daher das Gewölbe aus einem speziellen Lehmgemisch. Gibt's eine Reihe von Anleitungen im Netz. Problem dabei sind eigentlich weniger die Kosten. Vielmehr erfordert so etwas Platz im eigenen Garten und ein gerüttelt Maß an handwerklichem Geschick. Mir fehlt leider beides....
Für eine Anleitung incl. Kostenaufstellung guckst Du hier:
Projekt Steinbackofen/Pizzaofen (Bauanleitung) | majoo.net

Gruß Lärry

 

[Dr. Mett Wurst]

Billiges feuerfestes Gewölbe mit viel Masse

Hallo Fastride,

eine Idee naja nicht von mir (habe ich hier im Forum schonmal gesehen) ist:

Von einen altern Wurstkessel ,wie hier Bild 1 aus Alles Mögliche: Waschkessel / Wurstkessel 100 Ltr. , die Ringe zu halbieren. die Halbierten Ringe hintereinader legen und fertig ist das Gewölbe. Ein Anschluß für den Rauchabzug ist auch schon im Ring enthalten. Als Ofenrohr dran und weiter gehts. Den Boden mit Schamott ausgelegt. Das ganze in Sand verpackt und man sollte viel Masse zum Wärmespeichern haben.

Grüße aus dem schönen Vogelsberg
Dr. mett Wurst

O: smokey joe; waffeleisen; HBO