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Lucky & Rotary Chicken - glückliches Hendl vom Drehspieß

linus666

Krusten-Krischperl
10+ Jahre im GSV
Supporter
Hallo zusammen,

heute war Gartenarbeit angesagt, und da bietet es sich an, nebenher ein
Hendl rotieren zu lassen - das braucht nicht viel Aufmerksamkeit und läuft
einfach so nebenher mit.

Vergrillt habe ich ein Maishähnchen aus Österreich, von außen gewürzt mit
Lucky Chicken Gewürz von @Spiccy. Die Eingeweide habe ich mit Zitrone und
Thymian gefüllt.

Frisch bestäubt und fixiert:

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Ein 3/4 AZK ergibt knapp 200° in der 57er Kugel, dazu dann noch die Eigenbau-Roti:

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Schön ist sie nicht gerade, die Roti ... aber sie erfüllt ihren Zweck!
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So, genug beim Drehen zugeschaut - jetzt muss der Deckel drauf:

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Nach einer guten Stunde sieht's schon recht attraktiv aus:

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und nach 90 min noch mehr:

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insgesamt waren es ca. 100 min - hier liegt der Bursche schon auf der Schlachtbank.

Anmerkung: auch hier gilt der Klassiker: in echt war's nicht so schwarz wie es auf den Bilder rüberkommt :-)


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Beilage: Feldsalat mit Apfel, sonst nix ...

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Heutiges Fazit: da kann man nichts falschmachen, Hendl vom Drehspieß funktioniert und schmeckt!
 

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Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Ich finde das schaut perfekt aus :thumb1:
 

tuppi

Dosenfee
5+ Jahre im GSV
Das ist ja auch ein klasse Hendl, hast du super gemacht
 

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Sehr schön !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
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