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Mac&Cheese Bacon Bomb

ukyo184

Veganer
5+ Jahre im GSV
Heute habe ich mich mal an meine erste Bacon Bomb getraut. Es sollte die Mac&Cheese Variante werden da ich davon ausgegangen bin dass unser WuKi das am liebsten mag. Streng nach der Anleitung dieses Threads ging es dann los:

Erst mal Maccaroni abgekocht und ein Bacon-Netz mit Frühstücksspeck aus der Metro geflochten:

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Anschließend die Eier und Magic Dust mit der Hackmasse vermengt und ausgebreitet:

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Dann kamen nach und nach Maccaroni ...

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... Käse und der restliche Speck (von 600 Gramm) ...

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... und nochmals Maccaroni. (insgesamt 250 Gramm)

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Dann wurde das Teil gerollt ...

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... auf das Bacon-Netz gelegt ...

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... und wieder gerollt.

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Dann rauf auf den Grill.

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Das Ergebnis war zufriedenstellend. Lediglich das eine Ende wurde etwas zu dunkel. Da muss ich beim nächsten Mal mehr aufpassen, dass da nicht zu viel Hitze hinkommt.

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Thoni Mahony

Veganer
Sieht sehr gut aus. Da bekomme ich Lust drauf.
Wird gleichmal gespeichert und demnächst nachgebaut.
 

Peckheim

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Perfekte Bombe!
 

Scretcha

Militanter Veganer
Wie hat sie denn geschmeckt ?. Das Ergebnis war zufriedenstellend klingt nicht sehr euphorisch.
 
OP
OP
ukyo184

ukyo184

Veganer
5+ Jahre im GSV
Wie hat sie denn geschmeckt ?. Das Ergebnis war zufriedenstellend klingt nicht sehr euphorisch.
Sie war ausbaufähig. Mittlerweile weiß ich aber woran meine mäßige Begeisterung gelegen hat denn ich habe vor zwei Wochen nochmal eine gemacht und die war gut. Ich habe beim ersten Mal zu viel Magic Dust genommen. Die 50g aus dem Rezept waren mir und meiner Frau dann doch zu heftig. Beim letzten Mal habe ich nur die Hälfte genommen und da war der Geschmack dann perfekt für uns.
 
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