Maccheroni Auflauf

[stockman]

Hallo Freunde des schwarzen Gusseisens,

wie schon angekündigt wird im Urlaub die toDutch Liste ein wenig abgearbeitet. Heute war Start mit einem wirklich extrem leckeren Maccheroni Auflauf.

Los gehts.....

Erstmal Nudeln noch gut al dente kochen....

Dutch einfetten....

Boden mit Bacon bedecken...

Schichten....Nudeln-Schinken-Nudeln

Liaison(Guß) aus 200ml Sahne, 4 Eiern, reichliche Muskat,Salz und Pfeffer herstellen

Die Nudeln damit begießen...

Setup bestehend aus 8 Kohlenring/1 mittig unten und das gleiche oben...

....nach 10 min...

...mit Parmesan,Emmentaler und Paniermehl bestreuen....Butterflöckchen nicht vergessen.

nach ca.1h Backzeit..

Und hier die Anschnitt bzw. Tellerbilder

Die Liaison ist perfekt gestockt. Der Bacon am Boden extrem knusprig.....

...etwas Salat genau das richtig Samstagmittagessen.

So jetzt bin ich mal schön pappsatt. Irgendwie könnte ich mich in den Auflauf legen....

Bodenständig und richtig lecker.

Morgen gehts dann weiter mit einem Rinderbraten und dem Käsekuchen nach daTom

Stay tuned....

Greetz stockman

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Es geht doch nix über leichte Kost

Doc

 

[boehmy]

Ja genau das richtige für meinen Ernährungsplan. Schön verdopft

 

[Lopo]

Lecker ich Liebe so was.

 

[silex]

Sauber!

Rein-essen will!
Und dazu noch etwas Tomatensoße..
Echt lecker.

Gruß
Peter

 

[Köhler]

sehr sehr Geil
Das Tellerbild

Gruß Olli

 

[abra]

Boa,

Das bau ich bald mal nach.

gruß abra

 

[stockman]

Sauber!

Anhang anzeigen 640856


Rein-essen will!
Und dazu noch etwas Tomatensoße..
Echt lecker.

Gruß
Peter

...eine ganz einfache Tomatensauce passt perfekt dazu.
Wir liebe dazu Salat mit ganz ganz viel Salatdressing.

Greetz stockman

 

[tuppi]

was für eine Augenweide - köstlich

 

[BBQRudi]

Das schaut ja mal suuuuuperlecker aus!!
Vielen Dank für Deinen Beitrag!!
Schöne Grüße vom BBQRudi

 

[chili-sten]

Moin Stockman,

sieht gut aus

 

[BaconAddict]

Klasse. Das macht richtig Appetit!!

 

[silex]

...eine ganz einfache Tomatensauce passt perfekt dazu.
Wir liebe dazu Salat mit ganz ganz viel Salatdressing.

Greetz stockman

Hihi,
die Salat- und Tomatensauce läuft beim Essen ganz langsam aus den Mundwinkeln.
Echt wahr.

Nudelauflauf: Echt lecker.

Gruß
Peter

 

[humbers]

Hei Hei,,,
Geile Sache So ein Maccheroni Auflauf...
Wird nächste Woche gemacht... Freu mich scho...
Schaut Super aus...
Greetz Hubi

 

[silex]

...eine ganz einfache Tomatensauce passt perfekt dazu.


Greetz stockman

Hih stockman,

sprich doch mal dein Rezept für "eine ganz einfache Tomatensauce" aus.

Gruß
Peter

 

[Nobster]

Hey Stockman,

sauber geDOpft und dokumentiert . War bestimmt oberlecker. Ich hab mal Mac & Cheese im DO gemacht als Beilage zum Flanksteak ( http://www.grillsportverein.de/foru...-zwiebeln-und-mac-cheese-viele-bilder.171519/ ), das war auch oberlecker und wird auf jeden Fall wiederholt. Wer noch keine Nudeln mit Sauce im DO gemacht hat, dem sei dies auf jeden Fall ans Herz gelegt. Ist echt lecker!

 

[Donny]

Anhang anzeigen 640633


Greetz stockman

Ein Stück Sachertorte gleicher Größe hat wohl einen ähnlichen Nährstoffgehalt.

Sieht aber sehr gut und lecker aus.

 

[stockman]

Hih stockman,

sprich doch mal dein Rezept für "eine ganz einfache Tomatensauce" aus.

Gruß
Peter

Ganz ganz einfach:

1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in Olivenöl anschwitzen. 1 Esslöffel Tomatenmark kurz mit anrösten. Jetzt entweder 1 Dose stückliche Tomaten oder 1 Dose passierte Tomaten dazugeben. Ggf mit etwas Brühe auffüllen und einkochen lassen.
Mit Salz/Pfeffer und Kräuter der Provence nach Gusto würzen.

Greetz stockman

 

[silex]

Danke Dir. Probier ich mal aus.
Habs bis jetzt immer mit einer Mehlschwitze gemacht.

Gruß
Peter

 

[Diddi Backmeister]

Das sieht absolut lecker aus, ich habe Hunger ! Das wird auf jeden Fall auch mal ausprobiert.

Gruß, Diddi