Mein neuer Lidl-Vakuumierer und Wancle Sous Vide Stab mussten getestet werden. Da Maggisau ja grade IN ist, wollte ich es testen. Leider keine Fotos vom Grill, nur Anfang und Ende 
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Maggi Haxe Sous Vide + Grill
- Ersteller cavinrocks
- Erstellt am
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Guest
Hallo cavinrocks,
schau doch mal bitte hier: Maggi Haxe Sous Vide + Grill. Da wirst Du fündig!
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Jawoll ... Maggi-Haxe 
Klasse
Klasse
Sieht sehr gut aus 
Welchen Sous Vide Stab hast Du und wie ist Deine Erfahrung damit?
Welchen Sous Vide Stab hast Du und wie ist Deine Erfahrung damit?
OP
OP
Ich hab den Wancle für 99€ (momentan bei Amazon für 85€ im Angebot) und erst 2x getestet. Soweit bin ich zufrieden, kann nichts negatives sagen. Man stellt Temperatur und Zeit an, dann bringt er das Wasser auf Temperatur, piepst und hält sie. Der Durchfluss scheint ordentlich zu sein, ich habe die Temp. allerdings nicht gegengemessen. Das Ergebnis überzeugt bis jetzt.
OP
OP
Und auf ein neues! Diesmal über Nacht im Kühlschrank mariniert und ca. 5h bei 70° im Wasserbad, danach mit Zewa abgetrocknet und aufgepoppt! Sehr intensiver Maggigeschmack, hätte ich die Haxe zwischen Lagern und Sous-Vide abtrocknen sollen? 
