Mal eine Frage unter uns Pastorentöchtern:...

[miko69]

... hat schonmal jemand auf so nem Ding gegrillt?

Es handelt sich um einen Infrarotheizstrahler, den ich beim Garage aufräumen gefunden habe - zum Wegwerfen definitiv zu schade!

 

[Markus]

Ich habe so was Ähnliches serienmäßig in meinem Grill verbaut

Aber zu deiner Frage:

Im Eigenbau-Bereich gibt es ein paar User, die das auch schon gemacht haben. Zum Beispiel hier.

 

[miko69]

Im Eigenbau-Bereich gibt es ein paar User, die das auch schon gemacht haben. Zum Beispiel hier.

Genau so einen Fred hab ich gesucht - Merci vielmals!
Eigentlich müsste man den ja auch in einen gebrauchten Kugelgrill einbauen können - aber raus mit den pöhsen Gedanken aus meinem Kopf - ein weiteres Grillspochtgerät würde nur noch über Göga's Leiche in Haus und Hof kommen!

 

[Grillfan79]

Ich werde mir auf jeden Fall auch so eine selbst gebastelte Sizzle machen
Ist eine super Idee, und günstig zu machen.

Lg
Alex

 

[Gast-sNWpKe]

Früher auf der Baustelle öfter mal Bratwurst, Nacken und Bauch drauf verbrannt!

 

[Markus]

Früher auf der Baustelle öfter mal Bratwurst, Nacken und Bauch drauf verbrannt!

Oder ne Dose Feuerzauber vom ALDI

 

[Salatkoch]

Oder ne Dose Feuerzauber vom ALDI

Und Ravioli aus dem Lidl............

Kann man so ein Ding überhaupt anzünden ohne die Haare am Arm zu gefährden??

 

[miko69]

Ich schätze, man muss sich am Beefer orientieren und den Brenner oben montieren - wird sonst ne Riesensauerei mit herabtropfendem Fett geben!

Ich werde mir auf jeden Fall auch so eine selbst gebastelte Sizzle machen
Ist eine super Idee, und günstig zu machen.

Lg
Alex

 

[Salatkoch]

Wollte ich auch erst schreiben. Ich würde den Brenner seitlich und oben (2 Stück) anbinden.........


..............aber ich bin ja nicht so ein Basteltype.

 

[Grillfan79]

Ich schätze, man muss sich am Beefer orientieren und den Brenner oben montieren - wird sonst ne Riesensauerei mit herabtropfendem Fett geben!

Ist doch egal! Das verbrennt ja sowieso sofort rückstandsfrei. Ist doch bei einer fix eingebauten sizzle auch nichts anderes.

Lg
Alex

 

[Anteater]

Ist doch egal! Das verbrennt ja sowieso sofort rückstandsfrei. Ist doch bei einer fix eingebauten sizzle auch nichts anderes.

Nee, ist nicht egal. Nur wenn das Fett reintropft, bekommst Du das Feuer. Und, mal ehrlich, wer hier mag kein sauberes Feuer? Runtergetropftes, wieder erstarrtes Fett dagegen. BAEH!

 

[Grillfan79]

Hä???denk noch mal über dein post nach
Dieser Infrarot Gasstrahler ist doch nichts anderes als eine Eingebaute Sizzle im Napi.
Lg
Alex

 

[Anteater]

Hä???denk noch mal über dein post nach
Dieser Infrarot Gasstrahler ist doch nichts anderes als eine Eingebaute Sizzle im Napi.

Und was aendert das am Feuer vs. Rindertalg?

 

[Nobster]

Moin,

jo hab mal ein Flank vergrillt. Guckst Du hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/flank-steak-vom-heizstrahler.217419/

Mit dem Rost würde ich allerdings aufpassen. Hab mir das aus Edelstahl hier aus dem Forum zugelegt. Musst hier evtl. mal ein wenig suchen, vielleicht gibt es noch eins...

Zum Thema Fett: Wenn man nur recht magere Stücke *kurz* angrillt (mehr geht sowieso bei der enormen Hitze nicht ohne das Fleisch zu verbrennen) sehe ich die Gefahr als sehr niedrig an. Ich habe noch keinen Brand im Heizstrahler gehabt und auch nach einigen Seaks sieht das Ding noch recht neu aus ...
Modus an: Einfach nach dem Grillen den Heizer noch ein paar Minuten laufen lassen. Dann reinigen sich die Keramikelemente von selbst. Die erzielten ca. 800 Grd halten keine Fleischfasern bzw. Fetttropfen lange aus... Modus aus.