Revalfreund schrieb:![]()
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Aber ist das Fleisch saftiger als wenn du es 6 Stunden low&slow gegrillt hättest?
hmm ich bilde mir ein, scho a bissi....aber was mir dabei wichtiger war, dass der "mopsaftgeschmack"
durch die zwei std. in jehova richtig durchs fleisch gezogen ist und dieses davon nur profitiert hat!

ich hab nacken noch nie so zart hinbekommen das "mundgefühl" war genial!
gruß
tom



Erstklassig umgesetzt.