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Mal wieder Burger...

German-BBQ-Steel.de

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Fleischzerleger
Hallo zusammen,

um den wahrscheinlich letzten WE-Spätsommertag dieses Jahres gebührend zu verabschieden kam uns spontan die Idee, heute nochmal Burger zu machen. Also aus gut 700g frisch gewolftem Hack vom MdV mithilfe der Weber Presse 6 Patties geformt.

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Nach dieser harten Arbeit erstmal kurz gestärkt :D

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Nach dem Anheizen meines heißgeliebten 47er Kettles wurden die Patties jeweils paarweise aufgelegt und von beiden Seiten kurz braun angegrillt.

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Dann ab nach unten in die "indirekte Zone", eine Scheibe rohe Zwiebeln drauf, Käse drüber, Deckel auf den Kettle und ein paar Minuten so lassen. Das sieht dann so aus:

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Nun noch den Bacon und die Buns (dieses Mal weder Zeit noch Lust zum selbermachen; daher gekauft) kurz über der Kohle zum anrösten platzieren, damit alles gleichzeitig fertig wird.

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Tellerbild:

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Vom zweiten Burger, der mir noch besser geschmeckt hat, gibt es leider kein Bild. Der war aber ganz puristisch nur mit (reichlich) Käse, Zwiebelscheiben und 5 Scheiben Bacon belegt. -> Lecker!

VG, Marco
 

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So mag ich Burger, ohne viel Schnick Schnack. Einfach ein würziger Käse ..... und viel davon....... und etwas Bacon und fertig ist der Burger. Schön gemacht :thumb2:
Aber was hat das mit dem Spätsommer zu tun? Das klingt als wolltest Dich Dich zum Winterschlaf zurück ziehen. Die Saison endet am 31.12. und die neue beginnt am 01.01. :prost:
 
Hualan schrieb:
Aber was hat das mit dem Spätsommer zu tun? Das klingt als wolltest Dich Dich zum Winterschlaf zurück ziehen. Die Saison endet am 31.12. und die neue beginnt am 01.01. :prost:
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Da hast du mich falsch verstanden bzw. die falschen Rückschlüsse gezogen ;)

um den wahrscheinlich letzten WE-Spätsommertag dieses Jahres gebührend zu verabschieden
Zum Vergrößern anklicken....

Das nächste Mal grille ich, um den ersten Herbsttag 2015 gebührend willkommen zu heißen.
Dann, um den Anfang meines Urlaubs zu würdigen.
Dann, weil ich mich so über den ersten Bodenfrost freue.
Im Anschluß, um den ersten Schnee des Jahres 2015 gebührend willkommen zu heißen.

usw. usf

Man muss sich der Regierung gegenüber halt argumentativ zu helfen wissen, warum man schon wieder den Grill/den Smoker anschmeißen will :D
 
Lecker, lecker! Auch mit gekauften Buns hätte ich welche verdrückt.
So, gerade beschlossen: Es gibt morgen Burger.
 
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