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Mal wieder Krustenbraten.
- Ersteller hoscheck
- Erstellt am
Battleaxe
Grillkaiser
Sieht vielversprechend aus, ich freue mich auf die Bilder.
hi,
wieviel kilo sind das ungefähr und womit hast du gewürzt?
hab jetzt schon hunger
wieviel kilo sind das ungefähr und womit hast du gewürzt?
hab jetzt schon hunger
G
Gast-lgYQr
Guest
Dito :anstoßen:
Ich bin der Meinung, dass du die Kruste zu weit eingeschnitten hast. Du bist ja richtig weit ins Fleisch rein.
Im Idealfall bleibst du in der Fettschicht.
Im Idealfall bleibst du in der Fettschicht.
Sieht bis jetzt sehr gut aus! Bin mal auf das Endergebnis sehr gespannt!
find ich persönlich aber auch nicht schlecht , so liegen die gewürze förmlich im fleisch .
und es wir an den stellen etwas knuspriger
OP
OP
Hallo Leute,
Ja hab ein wenig weit rein geschnitten,passiert nun mal was solls.
Es sind ca. 1,8 kg und gewürzt hab ich mit ner wilden selbst zusammengestellten Mischung(bunter Pfeffer,rosa Pfeffer,son Zitronensalz(hab ich aus Schweden mitgebracht) und Meersalz) gemörsert und rauf damit.
Mal sehn ob es schmeckt.
Ja hab ein wenig weit rein geschnitten,passiert nun mal was solls.
Es sind ca. 1,8 kg und gewürzt hab ich mit ner wilden selbst zusammengestellten Mischung(bunter Pfeffer,rosa Pfeffer,son Zitronensalz(hab ich aus Schweden mitgebracht) und Meersalz) gemörsert und rauf damit.
Mal sehn ob es schmeckt.
klingt bombe 
Ich setz mich hier mal dazu und warte auf das Ergebnis. 
OP
OP
Na dann will ich euch mal nicht länger warten lassen.
Erst einmal : es war verdammt lecker!!!
Meine wilde Gewürzmischung war bombe, Problem bloss das ich die nie wieder so hinbekomme, egal.
Nun die Fotos
bei 77 Grad KT runtergenommen
So nun schnell aufs Sofa und überlegen was als nächstes in die Kugel kommt.
Gruss Hoscheck
Erst einmal : es war verdammt lecker!!!
Meine wilde Gewürzmischung war bombe, Problem bloss das ich die nie wieder so hinbekomme, egal.
Nun die Fotos
bei 77 Grad KT runtergenommen
So nun schnell aufs Sofa und überlegen was als nächstes in die Kugel kommt.
Gruss Hoscheck
Anhänge
Der sieht echt lecker aus! Davon würde ich auch die Kruste haben wollen!
Hallo Hoschek,
Das sieht prima aus! Guten Hunger! :anstoßen:
Die Würzmischung finde ich super, mit Rosa Pfeffer
Liebe Grüße
Schlichi
Das sieht prima aus! Guten Hunger! :anstoßen:
Die Würzmischung finde ich super, mit Rosa Pfeffer
Liebe Grüße
Schlichi
