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Mal wieder was von Oma....Krautwickel

Bigmac

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hi liebe GSVler......
Eins meiner Lieblingsgerichte....Krautwickel. Natürlich nach Rezept von Oma.

Zutaten:

Hackfleisch ( Schwein)
Eier
Salz
Pfeffer
Koriander
Zwiebel
Knoblauch
Petersilie
Mehl
Und natürlich Weißkraut

Das Hackfleisch gut vermengen
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Arbeitsplatz in der Grillgütte.. .

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Zum Ablösen der Krautlätter kurz aufkochen...

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Füllen und wickeln, fixieren mit Zahnstocher.

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In Mehl wenden...

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Topf mit Schweineschmalz vorbereiten...

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Scharf anbraten...

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Mit dem Wasser vom aufkochen auffüllen und das ganze mit Krautstücken abdecken. Ca. 1,5 Stünden köcheln lassen..

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Hab nochmal gespickt :sabber:

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Tellerbilder gibt's nach dem Essen...:messer:
 

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silex

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Das sieht schonmal sehr Lecker aus.
 

BeefChef

Foodstylist
Mmmmmmhhhh ;)

BoG
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Köstlich!!!
 

Axolis

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Das schaut SEHR fein aus.
Krautwickel mach ich am liebsten mit Wirsing.

Axolis - der eben gelernt hat, dass man Krautwickel auch mehlieren kann.
 

GrillAir23

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das schaut wirklich sehr lecker aus. Eine Portion bitte auch für mich :-)
 

hasi7379

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Krautwickel ist scho was feines :-D Ich würd jetzt noch ein paar Salzkartoffeln mit reinmantschen:v::v::v:
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Suuuper zubereitet, Thomas :respekt:

in so einer Küche muss es aber auch Spaß machen zu werkeln :sun:
 
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