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Malzbier- Gulasch aus dem ft6

DatÄnneken

DatÄnneken

Vegetarier
Hi, ich heiße Anne, bin seit ner knappen Woche unter euch und lese fleißig mit.
Nachdem ich ein/ zwei idiotensichere Rezepte getestet habe, habe ich nun ein eigenes im DOpf getestet. Da Kinder mitessen natürlich alloholfrei. *hicks*

ZUTATEN:
2kg Rindergulasch
2 Gemüsezwiebeln
n knappen Liter Malzbier
ein Glas Ajvar
ca 6 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chilli
3 EL Gemüsebrühe
(ich hab noch selbstgemachtes Erdbeerchutney mit roten Zwiebeln dazugetan, weil, war da)
evtl. etwas Speisestärke oder Kartoffeln

Bier für den Koch!:v:

ZUBEREITUNG:
18 Briketts anheizen.
DOboden etwas mit Öl einpinseln, Zwiebeln in Würfel schneiden und in den DO geben, Fleisch dazu, Gewürze und den restlichen Kram auch.
6 Briketts drunter, 12 drauf und ab dafür, ca drei Stunden... ab und zu mal gucken, umrühren und Bierchen trinken. (In meinem Fall ein Gösser/ Radler)
Ca. 20 Minuten vor Ende der Garzeit kleinegeschnittene Kartoffeln mit rein oder Speisestärke mit kaltem Wasser angerührt.

Bei uns gab's dann noch Nudeln und Apfelmuss dazu. :)

Liebe Grüße und schön, dass ich bei euch sein darf,
DatÄnneken

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Willkommen im GSV, Anne. Auf Gulasch könnte ich auch mal wieder. Ich mache auch immer richtiges Bier dran, bislang hat sich noch keins meiner Kinder beschwert ;-)
Gruß
Daniel
 
Schönes Gericht!
Welche Rolle hat die Kettensäge gespielt ?
Allzeit gut Glut wünscht Lotharius
Übrigens ,meine Kettensäge ist von derselben Firma .
 
Hallo Anne,
erst einmal herzlich willkommen hier. Ein schöner Einstand ist das und das Essen schaut sehr lecker aus :thumb2:
Gruß, Norbert :prost:
 
Hi Änneken
herzlich willkommen hier im Forum. Das ist ja mal ein Stihlvoller Einstand :thumb1: Glückwunsch
Tolle Fotos
Das Rezept werde ich auch mal aus probieren allerdings nicht im DO sondern im Gußeisernen Topf von der
Großmutter meiner GöGa
 
Sehr guter Einstand, herzlich willkommen!
 
wunderbar :thumb2:
Gulasch ausm Dopf haut immer hin :D
nur .. wie kommts ihr zu so gelben Verschlüssen für div Flascherl :woot:
:weizen:
 
Fein geDOpft! :thumb2:

Gruß
Peter
 
willkommen im Club. Sieht saulecker aus. Nur an Apfelmuß konnte ich mich noch nie gewöhnen. Äpfel vertrage ich nur in veredelter Form :trink::
 
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