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Mangal2GO

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Made in Germany, da bin ich dabei...:sun:

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Der Mangal ist richtig gut durchdacht mit den Kerben!
Ich würde den oberen Schlitz V-förmig ausführen, dann braucht man kein Zielwasser zum Einsetzen - die flutschen dann von alleine ...

Die Spiesse sind auch genau richtig dimensioniert, da dreht sich nichts vom Gespießten.
Ich habe nur die Erfahrung gemacht, dass bei Adana Kebap normaler Stahl mit einer Patina besser geeignet ist, da das Fleisch besser haftet.
2013-07-23 20.31.59.jpg

Für den Mangal baue ich auch ein Gestänge mit Seitenwänden, so dass man wie beim Churrasco / Rodizio in mehreren Ebenen arbeiten kann.
Da reichen dann glatte Auflagen wegen der gedrehten Spiesse.
2014-04-27 17.40.51.jpg
 

Anhänge

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Hi cookaner...

Die Kleinserie wurde von mir heute nochmal überarbeitet... ganz neue Drehtechnik und eigens konzipierte Spiesse. Auch gibt es noch eine weitere neue Funktion.
Stellte ich aber dann noch vor.
Danke für deinen Super Beitrag!!
 
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Danke! Ich hatte zu schnell kopiert :angel:


:prost:
 
@glutrausch57: kannst Du vieleicht noch mal die genauen Maße von dem Mangal-Kasten posten?

Wenn der Preis dann stimmt,wäre ich auch sicher dabei.
 
Dann pack ich mich mal mit dazu

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Jetzt sind es zehn!

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:ich habs: Wäre auch gerne dabei. :grüssgott:

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13. Vaddi
 
Da hätt ich auch Interesse dran.
Wobei sich mir die Funktion RIBhalter noch nicht erschliesst.
Aber für Spiesse klasse.
Wäre es vielleicht sinnvoll, die Spiesse länger zu machen, um da ggf. einen Holzgriff ansetzen zu können?

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14. NT81Bonn

Andreas
 
NT81Bonn schrieb:
Da hätt ich auch Interesse dran.
Wobei sich mir die Funktion RIBhalter noch nicht erschliesst.
Aber für Spiesse klasse.
Wäre es vielleicht sinnvoll, die Spiesse länger zu machen, um da ggf. einen Holzgriff ansetzen zu können?

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6. NT81Bonn

Andreas
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