• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Mangalitzaspeckanschnitt

Danke danke!! Leider muß ich zu meiner Schande gestehen daß ich noch keinen gegessen habe. Kann mich einfach nicht überwinden fast reines Fett zu essen. Aber GÖFREU braucht ja auch was und der ist ganz hin und weg

Wenn er alleine nicht fertig wird damit dann komm ich mal rüber ;-) Ist ja nicht weit!
 
Hi Konrad!! Ich hab schon eine Scheibe vor mir liegen gehabt aber es ging einfach nicht rein
 
CIMG3507.JPG
So schieren weißen Speck mag ich auch nicht, ich schneid ihn in kleine Würfel, brat ihn aus, bis er hellgelb bis hellbraun ist, dann Zwiebeln dazu und die auch bis sie hellbraun sind. Dann schnell abkühlen, die bräunen nach! Wenn das Zeug fest geworden ist, auf ein frisches Roggenbrot streichen, das ist die Krönung! Noch bisschen Salz dazu: :wiegeil:
 

Anhänge

  • CIMG3507.JPG
    CIMG3507.JPG
    164,3 KB · Aufrufe: 120
Zurück
Oben Unten