Hatte für ein gutes Kilo Fleisch den ganzen Würfel Smen benutzt, das waren ca. 10 gramm, oder ca. 1 EL.Saulecker Uuuups Rindlecker.
Wo bekommt man Smen her ?wieviel hast Du davon benutzt im welche Verhältnis zum Fleisch ?
Grüße
Smen kann man in Casablanca @casablanca75 kaufen
Oder in einem Marokkanischem Supermarkt in D, oder durch Beziehungen.