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Maro's Wurstsaison

M

maro64

Hobbygriller
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

zum Aufwärmen gab es frische Bratwurst
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anschließend Kochmettwurst angelehnt an Hollis Rezept .

meine Änderungen:
- 1000ml Wasser mit 100 gr Gelantine (Bloom 200)
- 100% Schweineschulter
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Nächste Woche gehts weiter mit Kochwurst.....

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Hallo,

die Kochwurst sieht sehr appetitlich aus und läd zu nach bastel ein.
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LG
TJP
:biggrinsanta:
 
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