Masterbuilt gravity series 560

[Eckonism]

Schön wie die Gemeinde hier wächst!

 

[Gast-qLtPDq]

.....der Gril begeistert mich immer mehr, Spießchen scharf angegrillt, Gemüse geröstet und dann 1 Stunde die Sauce köcheln lassen.

Und das ganz easy geregelt bekommen bei einem ge..n Holzzkohlegeschmack.

 

[Eckonism]

Sieht verdammt lecker aus!

 

[Wuzzel]

Jetzt habe ich Hunger. Schaut richtig lecker aus.
Verdammt ich brauche noch ne stunde.

 

[Eckonism]

Deine Beef Ribs werden bestimmt auch Hammer! Sehen jetzt schon so lecker aus!

 

[Wuzzel]

Fertig. Guad wars.

 

[Gast-qLtPDq]

Was haltet ihr von der Idee zum smoken Buchenpellets in die Aschenlade zu kippen, hätte da noch einige übrig.

 

[Gast-qLtPDq]

Fertig. Guad wars.

....so haben sie auch ausgeschaut, sehr guad sogar.

 

[Eckonism]

Was haltet ihr von der Idee zum smoken Buchenpellets in die Aschenlade zu kippen, hätte da noch einige übrig.

Weiß nicht so recht, ich hab letztens noch Smoking Chips in der Garage gefunden. Dachte mir ich kippe die einfach mit in den Hopper....ganz blöde Idee, die Kiste fing an zu qualmen als ob es kein morgen gäbe, ich musste den Grill ausmachen, warten bis die Glut erloschen war und den Hopper komplett leermachen.....

 

[mordor]

Ich muss ja mal zugeben, ich bin nicht annähernd so erfinderisch wie ihr gewesen was auf den Grill gekommen ist ... Bisher ... Ich klaue gerad fleißig eure Koch-Ideen. Bei uns gibt's nur:

Total überrascht war ich von der Raucharoma. Ist wirklich verrückt wie einfach und effektiv das funktiert ...

Das Einbrennen ging nur bis 280°C, danach waren die Kohlen alle

 

[Wuzzel]

Schaut super aus Mordor. Was ist den in dem Blech. Sieht aus wie Rohrnudeln.
Ich mag Hendl.

Ich denke die Pellets sind zu schnell weg. Da fällt doch einiges an Glut runterIch werfe immer so faustgroße chunks Apfelholz rein. Ab Versuch macht klug. Mein einziges Problem ist der smokering. Der wird irgendwie nicht so wie in der Lok.
Aber da das ja bei den Amis funktioniert ist es wohl ein Pilotenfehler.

 

[Eckonism]

Bei uns gibts am Wochenende auch Hendl, in der Road Kill Variante Das erste mal mit Fireboard Steuerung.....

 

[mordor]

Was ist den in dem Blech. Sieht aus wie Rohrnudeln.

Leckere Focaccia - für die Kids aber ohne alles andere (also ohne Knoblauch/Kräuter etc)
Kann man dann wieder mit lecker Kräuterbutter Erwachsenentauglich machen

faustgroße chunks Apfelholz

Wo besorgt man die sich denn am Besten? Die in 1,5 kg Beutelchen zu 10€ zu kaufen ist ja nen Witz ...

 

[mordor]

Das erste mal mit Fireboard Steuerung

Na, da ich aber jemand aufgreregt - wie Weihnachen

 

[Gast-qLtPDq]

Wo besorgt man die sich denn am Besten? Die in 1,5 kg Beutelchen zu 10€ zu kaufen ist ja nen Witz ...

Ich habe mir die letzten 20 Jahre Kirsch und Pflaumen Chunks im Garten wachsen lassen , im Frühjahr wurde geerntet und jetzt noch in der Sonne getrocknet .

 

[mordor]

@Makarana: Erst dachte ich "Blödkopp": Wie soll ich das bis morgen in meinem Mini-Vorgarten hin bekommen
Dann viel mir ein, das unser Nachbar letzten Herbst den Apfelbaum radikal gekürtzt hat - da dürfte noch was rumliegen

 

[Gast-qLtPDq]

@Makarana: Erst dachte ich "Blödkopp": Wie soll ich das bis morgen in meinem Mini-Vorgarten hin bekommen
Dann viel mir ein, das unser Nachbar letzten Herbst den Apfelbaum radikal gekürtzt hat - da dürfte noch was rumliegen

Dann schau mal schnell bei denen Vorbei bevor sie wach sind

 

[Wuzzel]

@Eckonism . Bist du schon gestartet.
Mit der Genauigkeit bin ich zufrieden beim original. Der Temperaturunterschied zwischen der Steuerung und den unteren Grates ist mir egal. Bei den oberen fehlts um 10 Grad. Da gehe ich bei Long Jobs einfach höher...... mir ist das fireboard zu teuer und verdammt ich will trotzdem auch eins.
Hoffentlich hast du besseres Wetter als wir.
Die chunks so wie makarana.

 

[Coolzek]

Hallo allerseits!

zuerst mal... vielen dank für dieses coole forum!
ich war eigentlich, wie so mancher andere, auf den smokefire ex4 eingeschossen... tja nach einigem surfen was es so an alternativen gibt, jin ich bei euch gelandet!
der masterbuilt 560 sieht wirklich fein aus und überzeugt mich mehr als der ex4 besonders wenn man liest, was die amis teilweise für probleme mit der förderschnecke der pellets haben...
war einfach auf der suche nach einem kombi gerät... grillen und smoken und das mit nicht zuviel aufwand. grillen neben meinen beiden kids (2 und 5) ist irgendwie stressig
daher sollte das teil gut die temp halten können ihne alle 15min hinzulaufen.
hab vor 2 wochen in der weber kugel 3-2-1 rips gemacht.. leicht stressig um dort die 110c zu halten..
och glaube der 560er wirds!

 

[mordor]

weber kugel 3-2-1 rips gemacht.. leicht stressig um dort die 110c zu halten..

Genau das war mein Grund - habe extra letzes Wochenende PP zum Abgewöhnen gemacht

Die Qualität ist halt nicht wie bei nen 1200€ Pellet-Soker. Da muss man die Kabel vom Lüfter erstmal umlöten bevor es los gehen kann, der Temp Anzeiger im Deckel kommt trotz 280°C nicht bis zur "Gill Hitze", aber gut alles Kleinzeugs ...

Dafür ist er mal aussergwöhnlich anzusehen, hat coole Funktionen und ist der Erste seien Art.

Ausserdem tut es bei dem Preis nicht ganz so weh in die Front zu bohren, um einen klappbaren Tisch (für in Summe 50€) anzuschrauben. Alternative bei einen Weber wäre diesen irgendwann für bestimmt 180€ erwerben zu können - will sagen: Die MODs können auch Spass machen

Ausserdem wird der bestimmt noch günstiger - zwichenzeitlich war er schon mal für 730 - aktuel 777 zu bekommen...