Max Temperatur Weber Q300

[M_A_X]

Also. Ich habe gerade versucht ein Bild des flammenbildes zu machen. Dabei ist mir aufgefallen (grillroste entfernt) , dass der mittlere Brenner nicht 'durchzündet'. Das heißt aus den ersten ca 5 löchern kam gas und daher flamme. Aus den folgenden nicht. Ich habe dann mit der rauen Seite eines schwamm mal kräftig drüber gewischt und er hat durch gezündet. Nach ca 15 Minuten Wartezeit hatte ich dann die 300°c am Deckel Thermometer. Kein Plan ob es daran lag oder ob mehr wird war beim letzten mal...
Ist es normal dass die rast Stellung an den dreh Reglern nicht bei Maximum ist? So hatte ich die eingestellt heute :

Flammen Bild : überall blaue flammen und nur selten ab und zu an einzelnen stellen gelbe spitzen. Normal?

Tada... 300°

 

[GrillMonster]

Hallo Tobias,

hab ich schon mal gemacht, diese Woche zur Sicherheit nochmal verifiziert. Dabei hab ich glatt das Kernthemperatur Thermometer gekillt

Deckelthermometer zeigte 230°C, das Kerntemperatur Thermometer 295°C, kurz danach 300°C ud dann nur noch "Hi". Jetzt zeigt es immer "Hi", selbst im Kühlschrank

Meine beiden (!) Weber Deckelthermometer weichen beide gleichermassen bei "double full chicken" über 70°C von der echten Temperatur ab.

Schöner Schrott Herr Weber ...

MONSTER

Hast du die Temperatur denn auch schon mal mit einem anderen Thermometer, z.B. einen Maverick oder Oder Gourmet Check gemessen?

Ich bin nämlich von den Q Deckelthermos nicht so überzeugt!

Beim Q300 den ich hatte ging das Deckelthermo auch höchstens auf 270°C

Als ich mit dem Maverick nachgemessen habe, zeigte das Deckelthermo 250°C an und das Maverick ist zum gleichen Zeitpunkt schon bei über 300°C ausgestiegen.



Gruß Tobias

 

[pezibaer]

Ja was müßt ihr alle auch immer glauben den Temperaturen > 300° zu messen.. Wozu???... dafür sind sie nicht ausgelegt deswegen zeigen sie auch nur bis 300° an.. kein Mensch braucht in einem normalen Grill solche Temperaturen.. außer man will Kohle machen.. und ein Grill ist kein Pizzaofen > 400°

Und Temperaturabweichungen zwischen Rost und Deckelhimmel von über 100° ist Thermisch/Physikalisch bedingt bei hohen Temperaturen komplett normal.. simple Physik.. Indirektehitze welche ein Sensor misst staut sich immer zuerst oben.. und breite sich langsam von oben nach unten aus wobei es oben immer sehr schnell viel heißer ist als unten .. abgesehen von der Direkthitze von unten die direkt auf dem Weg nach oben auf den Sensor trifft .. die ist schon nach 5 Sekunden auf 400°.. ganz einfach zu testen .. Finger 5 cm über Feuerzeugflamme halten ..

 

[GrillMonster]

Naja, ich dachte kaum daß die Temperatur jenseits der 300°C liegt, hat mein Weber doch gerade mal knapp 230°C angezeigt. Die Messlanze hatte ich in der Mitte des Grills, nicht oben - da war es dann wohl noch heißer.

Ich grille ja zugegeneb sehr selten nach Temperaturangaben, aber ab und zu wäre das schon wichtig. Kann man denn ein anderes, korrekt anzeigendes Deckelthermometer in den Q300 bauen ? Ein drittes, falsch anzeigendes Weber Thermometer brauch ich wirklich nicht, sonst muss ich mir einfach eine eigene Skala auf die Glasscheibe gravieren



MONSTER

 

[pezibaer]

Das Weber Themometer zeigt schon richtig an .. nämlich ganz genau dort wo du mißt .. wenn du den Kerntemp fühler auf den Rost legst ist das was gaaaaannnzz was anderers

Zum Messen und Braten auf Fleischhöhe verwenden hier fast alle externe Temperaturmessgeräte wie z.B. den ODC Gourmet Check. das Deckelthermometer sagt mir nur Grill heiß oder kalt.. alles andere interessiert mich daran nicht

 

[GrillMonster]

Soll das heissen, daß das Weber Thermometer mit nur sagt, ob der Grill an oder aus ist ?! Das sollte dann aber ganz groß in der Bedienungsanleitung und auf dem Thermometer stehen. So ein Mist.

Hätte mir viel Zeit und Ärger erspart

MONSTER

 

[pezibaer]

Soll das heissen, daß das Weber Thermometer mit nur sagt, ob der Grill an oder aus ist ?! Das sollte dann aber ganz groß in der Bedienungsanleitung und auf dem Thermometer stehen. So ein Mist.

Tu dir selber einen Gefallen und lies die Beiträge als ganzes und reiß die Dinge nicht aus dem Zusammenhang.

 

[GrillMonster]

... das Deckelthermometer sagt mir nur Grill heiß oder kalt.. alles andere interessiert mich daran nicht

Hab mich auf diese Aussage bezogen, war auch sonst nichts bei, was diese in ein anderes Licht gerückt hätte.

MONSTER

 

[Wete]

Übrigens lustig: Wenn man hier im Forum viele Threads zu genau diesem Thema liest, kriegt man zwei Aussagen.

1. Das Deckelthermometer zeigt weniger an als ein Fühler auf Rosthöhe, weil man auf Rosthöhe viel näher an den Flammen ist.

2. Das Deckelthermometer zeigt mehr an als ein Fühler auf Rosthöhe, weil die Hitze nach oben steigt.

Man kann es sich also immer passend aussuchen, das ist doch fein.

Wete

 

[pezibaer]

Übrigens lustig: Wenn man hier im Forum viele Threads zu genau diesem Thema liest, kriegt man zwei Aussagen.

1. Das Deckelthermometer zeigt weniger an als ein Fühler auf Rosthöhe, weil man auf Rosthöhe viel näher an den Flammen ist.

2. Das Deckelthermometer zeigt mehr an als ein Fühler auf Rosthöhe, weil die Hitze nach oben steigt.

Weil beides möglich sein kann.... kommt immer drauf an "wie" der Fühler am Rost liegt..

Bei indirekt auf Rosthöhe ist der Deckel immer weit voraus.. das muß zwingen so sein..
Bei direkt ist er dann am Rost höher wenn die Flamme genau unter dem Fühler ist oder die Hitze von unten genau darauf geleitet wird .. gibt auch bei direkt Spots wo direkt nicht wirklich viel Hitze ran sonder eher vorbei geht... oder irgendwie durch den Rost abgeschirmt.. betrifft jetzt aber nicht nur den Q300 sondern mehr oder minder alle Grills.. liegt einfach in der Natur der Sache