Festus
Rippenschminker
Hallo Freunde,
da morgen WuKi Geburtstag hat und einige Gäste (ca. 15 - 20) kommen werden, habe ich mich entschlossen, mal wieder PP zu machen.
Dafür von der Metro zwei schöne Nacken besorgt, 1x 2,7 kg (Max) und 1x 2,9 kg (Moritz). Die beiden Prachtkerle habe ich dieses Mal mit Stubbs Pork Marinade eingepinselt und anschließend noch mit MD gepudert. Das Ganze in Folie und bis heute nacht (22:00 Uhr soll Start sein) in den Kühli.
Das Setup soll auf der Kugel mit Smokenator (naja, bei mir Festinator ) statt finden. Soweit mal die ersten Bilder der Vorbereitungen, morgen um ca. 17:00 will ich spätestens fertig sein - hoffe, das haut einigermaßen hin mit der Zeit...bei PP weiß man ja nie!
Update folgt dann später, sowie die Bilder der weiteren Beilagen wie SCM-Sauce und Cole Slaw. Bis später!
Gruß, Festus
da morgen WuKi Geburtstag hat und einige Gäste (ca. 15 - 20) kommen werden, habe ich mich entschlossen, mal wieder PP zu machen.
Dafür von der Metro zwei schöne Nacken besorgt, 1x 2,7 kg (Max) und 1x 2,9 kg (Moritz). Die beiden Prachtkerle habe ich dieses Mal mit Stubbs Pork Marinade eingepinselt und anschließend noch mit MD gepudert. Das Ganze in Folie und bis heute nacht (22:00 Uhr soll Start sein) in den Kühli.
Das Setup soll auf der Kugel mit Smokenator (naja, bei mir Festinator ) statt finden. Soweit mal die ersten Bilder der Vorbereitungen, morgen um ca. 17:00 will ich spätestens fertig sein - hoffe, das haut einigermaßen hin mit der Zeit...bei PP weiß man ja nie!
Update folgt dann später, sowie die Bilder der weiteren Beilagen wie SCM-Sauce und Cole Slaw. Bis später!
Gruß, Festus
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