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MaxiKing im Blätterteig

Hellboy76

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Habe die Ehre zusammen,

nachdem ich schon seeehr viel Hauptgerichte gemacht und auch eingestellt habe wollte ich mich endlich mal an einem Dessert versuchen...

Angefixt von diesem Beitrag hier:

http://www.grillsportverein.de/foru...grill-video-klaus-grillt.207501/#post-1836522

also der Versuch mal im BO.

Ich habe allerdings die MaxiKings eine gute Stunde vor dem Verarbeiten in die Tiefkühltruhe gelegt, damit nichts nach unten rauslaufen kann. Und es hat geklappt! Füllung wollten wir keine, sonst hätten wir die DA-Steaks weglassen müssen die es im Hauptgang gab! :eek:
Darüber habe ich dann noch ganz wenig braunen Zucker gestreut, ansonsten alles so gemacht wie in der Bauanleitung.

Nach 17 Minuten bei 200 Grad Umluft waren die Teichen fertig. Leider hab ich nur Tellerbilder, da ich nicht gedacht hatte daß es so gut klappt um gleich einen Fred zu erstellen!

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Was soll ich noch viel sagen? Es war absolut der HAMMER!!!!

Auch Göga und Wuki waren begeistert! Und ich erst, wie einfach doch ein Dessert zu zaubern ist.

Beim nächsten Versuch wird das sicher gleich im Mono gemacht, dann kommt endlich ALLES vom Grill!

Vielen Dank an @Ottomotor für diese tolle Idee!

Gruß,

Hellboy76
 

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Sehr sehr gerne :) !
Gute Idee die maxi-kings vorher anzufrosten, das probiere ich nächstes mal auch!

Frohe Ostern
Klaus


Ja, das hat echt gut funktioniert. Nächstes Mal werd ich etwa 90 Minuten machen, dann platzt das Geschoß erst nach zwanzig Minuten auf und der Blätterteig ist perfekt!

Gruß,

Hellboy76
 
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