Hallo allwissendes Forum,
ich hab an diesem Wochenende auf einem kleinen Sommerfest ca. 40 Erwachsene (gemischtes Volk) zu verköstigen; neben selbst-mitgebrachten Salaten, Fingerfood, Nachtischen etc habe ich vor, eine gewisse Grundmenge an Fleisch über einen einzelnen 57er Kugelgrill (Dancook) zu jagen - angedacht ist BB für den Anfang und Kurzgegrilltes (Nackensteaks & Würstchen) als Nachschub.
Aber: Wie viele 1kg-BBs bekomme ich wohl gleichzeitig wie auf den Grill? Ca. 5 in Ringform über nem Bullauge?
Oder gibts sonst Ideen, womit ich möglichst viel Fleisch auf einmal (ohne weitere Hardware) zaubern kann? (… ohne eine Nachtschicht vorher einlegen zu müssen …)
Besten Dank, Chris
ich hab an diesem Wochenende auf einem kleinen Sommerfest ca. 40 Erwachsene (gemischtes Volk) zu verköstigen; neben selbst-mitgebrachten Salaten, Fingerfood, Nachtischen etc habe ich vor, eine gewisse Grundmenge an Fleisch über einen einzelnen 57er Kugelgrill (Dancook) zu jagen - angedacht ist BB für den Anfang und Kurzgegrilltes (Nackensteaks & Würstchen) als Nachschub.
Aber: Wie viele 1kg-BBs bekomme ich wohl gleichzeitig wie auf den Grill? Ca. 5 in Ringform über nem Bullauge?
Oder gibts sonst Ideen, womit ich möglichst viel Fleisch auf einmal (ohne weitere Hardware) zaubern kann? (… ohne eine Nachtschicht vorher einlegen zu müssen …)
Besten Dank, Chris