MD zu Fisch

[Pico]

Liebe Gemeinde,
hab mir gestern einen Wolfsbarsch aus der Truhe gezogen den ich gleich
vergrillen möchte und ich frage mich jetzt ob MD zu Fisch passt.
Über eine schnelle Antwort würde ich mich aufs schärfste bedanken,
das Viech soll nämlich gleich aufn Rost.

Beste Grüße
Pico

 

[holledauerin]

Ich mag MD gar nicht - und zu Fisch wäre mir das viel zu dominant.

 

[Markus]

Nee,

mach lieber Salz, Pfeffer, Dill oder so was. MD passt nicht zu Fisch.

 

[Burn_out]

Ich mag MD gar nicht - und zu Fisch wäre mir das viel zu dominant.

Mir wäre der auch zu heftig. Ich nehme für Fisch ganz gerne Das Wiberg Cajun Gewürz und davon auch nicht zu viel, lieber rantasten.

Gruß Klaus

 

[Bochrazz]

Passt meiner Meinung nach auch gar nicht. Ich hab auch ganz gute Erfahrungen gemacht bei einem Zander mit Salz, weißem Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft.

 

[holledauerin]

Ich habe mir mal eine Fisch-Gewürzmischung selber zusammengebastelt, steht auch hier irgendwo...
Dazu einfach ein Büchserl von Alf.... genommen, drauf geschaut, was drin ist und nachgebastelt. Wir essen nicht so oft Fisch, aber die Mischung gefällt uns ganz gut.
Ansonsten ist bei Fisch eben ...weniger ist mehr.

 

[BBQfertig]

Ich mag MD gar nicht - und zu Fisch wäre mir das viel zu dominant.

Dem schließe ich mich an: MD auf Fisch ist zuviel. Für Wolfsbarsch würde ich eher zum Rubs in Richtung Limette greifen.

 

[Pico]

Besten Dank an alle,wieder ein kleines Stückchen schlauer geworden.

 

[Traekulgriller]

hab mir gestern einen Wolfsbarsch aus der Truhe gezogen den ich gleich
vergrillen möchte und ich frage mich jetzt ob MD zu Fisch passt.

Wenn Dein Fisch nicht mehr gut ist passt MD sicher Gut !
Das überdeckt sicher einiges !

Wenn er frisch ist auf keinen Fall MD.



Gruß Matthias