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Mediterrane Lammkottelet im Le Rond

raptor60

Militanter Veganer
Da wir heute Brot gebacken haben, und ich die Anheizzeit nicht ungenutzt lassen wollte, musste was in den Le Rond ...

Also schnell mal ne Mediterrane Pfanne gemacht : kenn Ich aus Dubrovnik:vino: :vino:

4 große Kartoffel schälen und 8teln
10 mittlere Tomaten vierteln
1/2 Zucchini in Scheiben
1/ 2 Aubergine in Scheiben
2 Paprikaschoten in Streifen
etwas Lauch in Ringen

wichtig ROSMARIEN !! :vino:

in eine Auflaufform geben 3 Tl. Fondor 1 Tl. Knoblauchgranulat darüber streuen und 1/2 Liter Wasser dazu.

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der Rosmarin

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Deckel drauf und ab in den Ramster ...

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nach 25min. raus aus dem Ofen

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die Lammkottelet mit Olivenöl, Meersalz,Pfeffer & Knobi eingerieben :cook:

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das vorgegahrte Gemüse umrühren ...

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die Lammkottelet auf das Gemüse legen

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Und wieder rein in den Ofen,
aber jetzt ohne Deckel !! das Pizza-gewölbe nach vorne ziehen und a la Flammkuchen übergrillen hm, riecht das...

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Pfanne immer mal etwas drehen & ca. 15-20 min. grillen ...

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fert`sch einen Rotwein dazu ?? !! :vino::vino::vino:

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Gut hats g`schmeckt :prost:


Gruß Heike & Micha




http://www.grillsportverein.de/forum/attachment.php?attachmentid=432519&stc=1&d=1351790263

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chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Heike & Micha,

sehr appetitliches Ergebnis :happa:

:prost:
 
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