Mein allererstes PP

[momo321]

Hallo Community,

habe heute mein erstes PP vor.

War heute im C+C in meiner Nähe und habe ein Schweinenacken a 2,660 kg
gefunden


So das zum Fleisch.
Nun habe ich den Nacken mit Magic Dust gerubbt
und gleich in Alufolie und diese wiederum gleich wieder ind den K-Schrank

Und hier noch mein Equipment:
1 für das Fleisch und einer für die Kugel


werde nun den Grill vorbereiten und euch dann auf dem laufenden halten.

mfg

 

[monetenmacher]

na da wart ich doch mal auf dein ergebnis!!

lg gunter :happa:

 

[Kernisch]

Ich wünsch Dir auch viel Spass und Erfolg. Kleiner Tip von jemandem der gestern sein erstes PP gemacht hat: Verliere nicht die Gedult und nehm Dir Zeit

Bin auch bald verzweifelt

Gruß
Frank

P.s. Kannst Du die Bilder nicht normal einstellen?

 

[Dodge]

...shice kleine Bilder ...

PP fetzt ! Hau rein !


Edit : Klickt bloß net drauf ! 8 Werbe Pop Up's ! Ihr lernt das nie oder ?

 

[Ebbel]

Die Lösung ist
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/neuer-bilderupload.118218/

 

[starburger]

Gottseidank hast du nicht, wie geschrieben, Jehova verwendet, sondern Frischhaltefolie Das Stück Fleisch sieht super aus. Wünsche dir viel Erfolg.

 

[simmi321]

Er hats gesagt das wort das keiner sagen darf ...


Judas.
Hab mal ne kiste weihenstephan mitgebracht für die ungeduldigen zuschauer.
Viel glück moe

 

[momo321]

so morgen poste ich die bilder richtig

gehe jetzt mal schlafen

Temperaturen betragen:

KT: 70
im grill: 111

 

[Bärliner]

Macht mal bitte für einen Lernwilligen bischen Platz auf der Bank. PP steht mir auch noch bevor, deshalb hänge ich mich mal ran.

 

[spussel]

Rutsch rüber, ich bring nen Kaffee mit

 

[momo321]

so nachdem ich heute in der kurzen nacht vom thermometer geweckt wurde weil temp auf 125 grad anstieg regelte ich runter. als ich wieder aufwachte waren 98 grad

habe die temperaturen jetzt so geregelt:

KT: 75
in der Kugel: 113


ab wann sollte ich anfangen zu moppen?

 

[bierwurst-Franken]

Ein oder zweimal moppen reicht. Da du noch ein paar Stunden brauchen wirst, könntest Du jetzt schon mal moppen.

Viel Erfolg!

 

[momo321]

so heute nacht ging ich um 2 uhr ins bett
dann wurde ich gegen 4 uhr geweckt da mein thermometer über 125 grad stieg.

danach nochmal um 6 nachgeschaut und bis 8 dann geschlafen.

um halb 11 ca trugen wir die mop sauce auf das wir nach einer stunde wiederholten.

dann noch in jehova 1h in den ofen und dann gepullt.
sowas von saftig das fleisch. aber macht euch selbst ein bild davon

serviert mit: cocktail salat von nafa, south carolina mustard sauce, und der mop sauce

einfach genial
raucharoma war auch genau richtig (0,5 L Glas gefüllt mit Hickory Holz)

gewicht betrug am schluss 1,8 kg von ursprünglichen 2,660 kg

mfg

 

[horrbrr]

Respekt!

Schaut gut aus das PP!

 

[peppy]

Eins ist sicher, das nächste PP kommt bestimmt!

 

[borgie]

Wer's nicht kennt glaubt kaum das so ein schönes Stück nach der Zeit auf dem Grill noch sooo saftig sein kann.
Da hast du ja super die Temp geregelt
Toller Einsatz und schönes Ergebnis !

 

[Hermann Siebenhaar]

Hunger - Einfach toll gemacht.:happa::happa:

Gruß Hermann

 

[simmi321]

Hey Moritz das war echt ne super vergrillung, hat mir sehr gut geschmeckt vor allem der mop:happa:
in zwei wochen gibts dann bei mir PP 3x nacken aus der kugel mit hoovergrill

 

[starburger]

Glückwunsch. Erstklassige Vergrillung. Sieht super lecker aus. Könnte ich jetzt noch so 2 Brötchen vertragen. :happa: