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Mein Einkauf bei DELTA Fleisch Hamburg

Dieses Thema im Forum "Alles rund ums Fleisch" wurde erstellt von Alex_FL, 24. April 2015.

  1. Alex_FL

    Alex_FL Metzger

    Moin Sportsfreunde,

    ich wollte euch nur kurz teilhaben lassen an meiner Freude :sun::sun::sun:

    Habe heute über meinen Arbeitgeber bei DELTA Fleisch Hamburg bestellt und habe seit mehreren Stunden ein Grinsen im Gesicht.

    2,2 kg Dry Aged Entrecote / Färse (frisch)
    3,1 kg Beef Brisket (frisch)
    1,78 kg Flap meat / Flank Steak

    Hab das Entrecote natürlich gleich ausgepackt und in 10 schöne Scheiben geschnitten. Jeweils 2 in einen Vakuumbeutel und dann direkt in den Froster. 2 Stücke bleiben im Kühlschrank für heute Abend :fire:

    Brisket und Flank ebenfalls in den Froster.... Was man hat, das hat man :ola:

    Ich finde es sieht alles super aus... Tolle Qualität und auf das dry aged bin ich besonders gespannt. Habe ich vorher noch nie vergrillt, da mich der Preis immer abgeschreckt hat.

    Eure Meinungen bitte !

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  2. Unluckymonkey

    Unluckymonkey Sir Smoke A Lot 5+ Jahre im GSV

    Schaut doch Super aus :-)
     
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  3. Steiner

    Steiner Vegetarier

    ähhh wo muß ich da hin? Bin ganz in der Nähe. :braten:

    Und wie gehts jetzt weite?
     
    Alex_FL gefällt das.
  4. OP
    Alex_FL

    Alex_FL Metzger

    Wie? Wo du hin musst? Um das Fleisch zu kriegen oder um es zu essen? :D

    Heute Abend geht es weiter...
     
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  5. LosSantosGriller

    LosSantosGriller Bundesgrillminister

    Na das sieht doch mal fein aus...
     
  6. emmeff

    emmeff Dauer-Hobbygriller 5+ Jahre im GSV

    Moin Alex,

    Das Entrecote sieht ja toll aus. Ist Delta-Fleisch ein Großhandel, wo man als Selbständiger einkaufen kann?

    Danke für deine Info.

    Gruß aus Ostfriesland

    Martin
     
  7. Fuggerstädtler

    Fuggerstädtler Fleischzerleger 5+ Jahre im GSV

    Schaut aller erste Sahne aus... Kann man da auch bestellen? Was kostet das Kilo Entrecote?
    Gruß
     
  8. OP
    Alex_FL

    Alex_FL Metzger

    @Fuggerstädtler auf der HP kostet es 59.95 € das Kilo. Ich habe aber weniger bezahlt...
     
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  9. smokey_coast

    smokey_coast Schlachthofbesitzer 5+ Jahre im GSV

    Hmm Kaki - Fl ne gute Stunde...
    Stell das Bier kalt, ich flute den Diesel :-)
     
  10. OP
    Alex_FL

    Alex_FL Metzger

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