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Mein Einkauf bei DELTA Fleisch Hamburg

Alex_FL

Metzger
Moin Sportsfreunde,

ich wollte euch nur kurz teilhaben lassen an meiner Freude :sun::sun::sun:

Habe heute über meinen Arbeitgeber bei DELTA Fleisch Hamburg bestellt und habe seit mehreren Stunden ein Grinsen im Gesicht.

2,2 kg Dry Aged Entrecote / Färse (frisch)
3,1 kg Beef Brisket (frisch)
1,78 kg Flap meat / Flank Steak

Hab das Entrecote natürlich gleich ausgepackt und in 10 schöne Scheiben geschnitten. Jeweils 2 in einen Vakuumbeutel und dann direkt in den Froster. 2 Stücke bleiben im Kühlschrank für heute Abend :fire:

Brisket und Flank ebenfalls in den Froster.... Was man hat, das hat man :ola:

Ich finde es sieht alles super aus... Tolle Qualität und auf das dry aged bin ich besonders gespannt. Habe ich vorher noch nie vergrillt, da mich der Preis immer abgeschreckt hat.

Eure Meinungen bitte !

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Moin Alex,

Das Entrecote sieht ja toll aus. Ist Delta-Fleisch ein Großhandel, wo man als Selbständiger einkaufen kann?

Danke für deine Info.

Gruß aus Ostfriesland

Martin
 
Schaut aller erste Sahne aus... Kann man da auch bestellen? Was kostet das Kilo Entrecote?
Gruß
 
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