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Mein Einkauf bei DELTA Fleisch Hamburg

Alex_FL

Metzger
Moin Sportsfreunde,

ich wollte euch nur kurz teilhaben lassen an meiner Freude :sun::sun::sun:

Habe heute über meinen Arbeitgeber bei DELTA Fleisch Hamburg bestellt und habe seit mehreren Stunden ein Grinsen im Gesicht.

2,2 kg Dry Aged Entrecote / Färse (frisch)
3,1 kg Beef Brisket (frisch)
1,78 kg Flap meat / Flank Steak

Hab das Entrecote natürlich gleich ausgepackt und in 10 schöne Scheiben geschnitten. Jeweils 2 in einen Vakuumbeutel und dann direkt in den Froster. 2 Stücke bleiben im Kühlschrank für heute Abend :fire:

Brisket und Flank ebenfalls in den Froster.... Was man hat, das hat man :ola:

Ich finde es sieht alles super aus... Tolle Qualität und auf das dry aged bin ich besonders gespannt. Habe ich vorher noch nie vergrillt, da mich der Preis immer abgeschreckt hat.

Eure Meinungen bitte !

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Anhänge

Steiner

Vegetarier
ähhh wo muß ich da hin? Bin ganz in der Nähe. :braten:

Und wie gehts jetzt weite?
 
OP
OP
Alex_FL

Alex_FL

Metzger
ähhh wo muß ich da hin? Bin ganz in der Nähe. :braten:

Und wie gehts jetzt weite?
Wie? Wo du hin musst? Um das Fleisch zu kriegen oder um es zu essen? :D

Heute Abend geht es weiter...
 

emmeff

Dauer-Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Moin Alex,

Das Entrecote sieht ja toll aus. Ist Delta-Fleisch ein Großhandel, wo man als Selbständiger einkaufen kann?

Danke für deine Info.

Gruß aus Ostfriesland

Martin
 

Fuggerstädtler

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Schaut aller erste Sahne aus... Kann man da auch bestellen? Was kostet das Kilo Entrecote?
Gruß
 
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