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Mein erster Krustenbraten

Dieses Thema im Forum "Kugelgrill" wurde erstellt von Rotan, 7. Juli 2010.

  1. Rotan

    Rotan Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    Hallo GSVler,

    letzte Woche habe ich meinen ersten Krustenbraten gegrillt.

    Aber seht selbst:

    DSC03048.jpg



    Der Kandidat 3,2Kg aus der Schulter

    DSC03051.jpg



    Vielleicht hätte ich etwas mehr einritzen sollen.

    DSC03052.jpg



    Auf der Kugel nach ca. 1 Std und ein Bier/Wasser Gemisch als Flüssigkeitsspender.

    DSC03057.jpg



    Endprodukt nach ca. 3 Stunden bei einer GT von rd. 200 Grad und einer KT von 72 Grad.

    War super lecker und die Kruste ist auch noch schön gepoppt.

    Für Anregungen wäre ich sehr dankbar.

    Gruß Roland
     
  2. spooner

    spooner Fleischmogul 5+ Jahre im GSV

    Da gibts nix zu meckern, sieht gut aus.
     
  3. Altrheinbazi

    Altrheinbazi Putenfleischesser 5+ Jahre im GSV

    Jepp, sehr lecker! :happa:
     
  4. atro

    atro Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    so, endgültig: jetzt hab ich Hunger
     
  5. Steve81

    Steve81 Veganer 5+ Jahre im GSV

    Der Krusti ist fast so schön wie das Benutzerbild! :devil:
     
  6. R@lph

    R@lph Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Hab am WE auch mal einen auf der Kugel gemacht.
    Sonst immer nur Ofen und Bräter.
    Muss sagen das mit der KT funzt Super, war sehr saftig und aussen kross.

    Also für wenig Arbeit ein gutes Ergebniss.
     
  7. Onkel

    Onkel Grillkönig

    Hi !!
    Gut vergrillt !!
    :bana:Gruß:bana:
    Onkel
     
  8. Rowan

    Rowan Fleischesser 5+ Jahre im GSV

    Sieht sehr schön aus. Kompliment!
     
  9. Marius

    Marius Dauergriller 5+ Jahre im GSV

    Sehr schön gemacht!!
    Sieht sehr lecker aus!!

    MFG
    Marius
     
  10. theinric

    theinric Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    Sehr lecker, will ich mich am WE auch mal rantrauen.
    Wie hast du ihn denn gewürzt ?
    Hattet du den Braten oder die Kruste eingelegt ?

    Gruß Tobias
     
  11. Löwe am Grill

    Löwe am Grill Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Schaut schön aus!

    60 & der FCK :-)
     
  12. tomko

    tomko Hinterländer 5+ Jahre im GSV

    Immer wieder lecker! Ei Klassiker, der NIE aus der Mode kommt!
    Hast Du gut gemacht!
     
  13. Festus

    Festus Rippenschminker

    Sehr schön :thumb1:
     
  14. OP
    Rotan

    Rotan Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV


    Hallo Tobias,

    über die Gewürzzusammenstellung kann ich Dir leider wenig sagen.

    Der Braten war bereits fertig gewürzt.

    Gekauft habe ich Ihn in der Metro.

    Gruß Roland
     
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