OP
OP
Das andere stück Fleisch ist immer noch bei 82 grad
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Mein erster pulled pork
- Ersteller Anachronox
- Erstellt am
OP
OP
So das größere Stück Fleisch (1,5kg) ist seit 19:10 vom Grill runter bei 92 Grad Kt. (habe leider vergessen zu wiegen)
Von der saftigkeit war es Teilweise kurz vor trocken. Aber dennoch total lecker
Das zweite (1kg) ist seit 20:15 am ruhen. Werde nachher noch mal feedback vom zweiten geben.
Von der saftigkeit war es Teilweise kurz vor trocken. Aber dennoch total lecker
Das zweite (1kg) ist seit 20:15 am ruhen. Werde nachher noch mal feedback vom zweiten geben.
Anhänge
OP
OP
Update Fleisch 2
Wir haben das falsche Stück Fleisch zuerst gegessen.
Das ist so saftig, boah echt der Hammer.
Gewichtsverlust 130 g
Kerntemperatur 93 Grad
Fazit
Ich weiß jetzt wie ich bei Temperaturschwankungen meinen Grill bedienen muss.
Ich weiß wie geil Pulled Pork schmeckt
und ich hasse euch weil hier noch soviele leckere Rezepte im Forum stehen, die Ich noch ausprobieren muss
Danke für eure Hilfe bei diesem leckeren essen
Wir haben das falsche Stück Fleisch zuerst gegessen.
Das ist so saftig, boah echt der Hammer.
Gewichtsverlust 130 g
Kerntemperatur 93 Grad
Fazit
Ich weiß jetzt wie ich bei Temperaturschwankungen meinen Grill bedienen muss.
Ich weiß wie geil Pulled Pork schmeckt
und ich hasse euch weil hier noch soviele leckere Rezepte im Forum stehen, die Ich noch ausprobieren muss
Danke für eure Hilfe bei diesem leckeren essen
