Mein erstes BBC

[smeagolomo]

Lecker Händl ca. 24 Stunden in Brine. (erstes Bild)

Dann heute gegen 16.30 Uhr nach dem rubben auf den Grill. (zweites Bild)

Nach ca. 1,5 Stunden dann fertig.
Mit Rosmarien-Kartoffeln und Möhren-Salat. (Teller-Bild)

Fazit: Noch nie so leckeres, saftiges Grillhähnchen gegessen!!!

Alle Mitesser waren begeistert. Nur meiner 3-Jährigen Tochter (liebt die Haut sonst über alles) war die Rub zu scharf. Da muss ich noch 'ne Alternative finden.

 

[derdriver]

Sieht Lecker aus!

Was für Rub hast den verwendet da du schreibst das es deiner Tochter zu scharf war?
Und mit was hast du da dein Huhn zugestöpselt? Eine Zwiebel?

 

[smeagolomo]

Sieht Lecker aus!

Was für Rub hast den verwendet da du schreibst das es deiner Tochter zu scharf war?
Und mit was hast du da dein Huhn zugestöpselt? Eine Zwiebel?

Ich hatte Magic Dust genommen.
"Zustöpseln" mache ich immer mit einer Zwiebel, die ich mit Zahnstochern festpiekse.