Mein erstes BCC und noch ne Frage wegen Temperatur

Hallo liebe Grillgemeinde!

So, letztes Wochenende habe ich mein erstes BCC gemacht. Ist für euch "alte Hasen" ja nichts besonderes, aber ich war schon etwas aufgeregt, ob das alles so klappt... Und weil Ihr so auf Bilder steht, hier sind sie:

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Netter Versuch....es wollte einfach nicht mehr warten...
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Wie ihr seht, hat es geklappt. Habe während der ganzen Zeit auch nur 2x ganz kurz in die Grillkammer geschielt...die Neugierde war halt beim ersten Mal wirklich groß.

Aber ein Problem gab es trotzdem. Die besch.. Temperatur. Während das Thermometer der Grill-Lok 120°C anzeigte, war die Temp. des Outdoorchef Gourmet Check Thermometers bei knapp 95° - 99°C. Ich war natürlich sehr verunsichert und hab mir das ne halbe Stunde angeguckt und mich dann entschieden mich auf das Digi-Thermom. zu verlassen und entsprechend hochzuheizen. Bin dann bei 120° C angekommen, das Grill-Lok Thermom. schoß dann auf 150° bis 160° C.

Sind die Temp.-Unterschiede bei euch auch so groß? Irgendwie kann das doch nicht stimmen...

Viele Grüße
Grillschnecke

Ach ja, am WE sind dann als nächstes die 3-2-1 Ribs dran. Sind beim Metzger schon bestellt. Silberhaut entfernt er mich auch schon...

 

Im Test hat's mit den Bildern doch geklappt.....muss ich nochmal probieren....sorry.....

 

No net hudla.

wir haben Zeit....und ein Bänkchen zum Sitzen

 

So, einer neuer Versuch....erstmal mit einem Bild....

 

ün:ün:ün:ün:ün:

O.k. jetzt geht's...die nächsten folgen..










































War echt turbo lecker....musste ich erst 35 werden um so ein geiles Hähnchen zu essen?????

Bin mal auf die 3-2-1 Ribs gespannt :happa:

Bitte denkt noch an meine obige Frage wegen der Temp.

Viele Grüße
Grillschnecke

 

...hmmmmmmmmmmm sieht doch gut aus......
Hunger...:happa::happa::happa:
Mike

 

Gut gemacht! Sieht klasse aus! Bei der Temp. kann ich dir nicht helfen,
weil ich eine Holzkohlekugel habe! Viel Erfolg bei den Ribs!!!!!!

 

Das Sitzen und Warten hat sich gelohnt

BRAVO

 

Zur Temp kann ich Dir leider auch nix sagen,

aber Dein Gockel sieht gut aus :happa:

 

Moin Grillschnecke,

das Hähnchen sieht lecker aus :happa:

Und solche Temperaturunterschiede zwischen Deckel- / Klappenthermometer und Temperatur auf Rosthöhe sind durchaus möglich.

 

wie ich sehe nimmst du rege am Leben teil und erledigst auch kleinere Vergrillungen noch selbstständig, jetzt freu dich, dass es auch im hohen Alter von 35 Jahren nach wie vor neue Köstlichkeiten zu entdecken gibt - und glaube mir, BBC ist erst der Anfang, da gibt es viele Gaumenschmeichler die auf deinen Grill warten