:happa:
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Mein erstes Grilllamm 2010
- Ersteller Reddragon71bl
- Erstellt am
Lamm am Spiess fetzt!!!! 
Ich hatte letztes Jahr zweimal das aussergewöhliche Vergnügnen. (an dieser Stelle Danke an Stefan). Dafür lass ich jede Spansau links liegen....
Gruss Steffe
Ich hatte letztes Jahr zweimal das aussergewöhliche Vergnügnen. (an dieser Stelle Danke an Stefan). Dafür lass ich jede Spansau links liegen....
Gruss Steffe
Wie geil 
Sieht ja Super aus 
schieb doch bitte ein Stück rüber 
schieb doch bitte ein Stück rüber 
rico
Bundesgrillminister
Ohne Worte
((
Sehr schön. Wie ist das Fleisch gewürzt?
Ist da auch noch Füllung drin?
Ist da auch noch Füllung drin?
Schön rustikal!
Lamm vom Spiess - Klasse!
geile Sache 
Moin Reddragon,
das Lamm sieht klasse aus
das Lamm sieht klasse aus
sehr schön, einfach klasse.
hast du das Lamm vorher eingelegt, wenn ja wielange und wo drin.
Wie hast du es gewürzt?
hast du das Lamm vorher eingelegt, wenn ja wielange und wo drin.
Wie hast du es gewürzt?
Die Würzung würde mich auch interessieren.
Sieht absolut Spitze aus.
Gruss Siggi 2
Sieht absolut Spitze aus.
Gruss Siggi 2
OP
OP
Mein Rezept
Hallo Grillfreunde,
grunsätzlich salze ich das Lamm/Schwein ein Tag davor ein.
Das Fleisch hole ich auch immer frisch vom Bauern.
Ich achte immer drauf das ich immer ein weibliches Lamm bekomme.
Wie ihr auf den Bildern sehen könnt lege ich das Feuer immer seitlich vom Lamm. Mein Freunde und Verwante sind immer begeistert davon, wie ich das Lamm/Schein oder Ziege zubereite. Meiner meinung nach schmeckt Ziegenfleisch am besten. Am meisten lege ich aber immer noch wert auf das Feuer, da es sehr wichtig ist das dass Fleisch gleichmäßig gegrillt wird.
Mit freundlichem Gruß
reddragon71bl:happa:
Hallo Grillfreunde,
grunsätzlich salze ich das Lamm/Schwein ein Tag davor ein.
Das Fleisch hole ich auch immer frisch vom Bauern.
Ich achte immer drauf das ich immer ein weibliches Lamm bekomme.
Wie ihr auf den Bildern sehen könnt lege ich das Feuer immer seitlich vom Lamm. Mein Freunde und Verwante sind immer begeistert davon, wie ich das Lamm/Schein oder Ziege zubereite. Meiner meinung nach schmeckt Ziegenfleisch am besten. Am meisten lege ich aber immer noch wert auf das Feuer, da es sehr wichtig ist das dass Fleisch gleichmäßig gegrillt wird.
Mit freundlichem Gruß
reddragon71bl:happa:
Lamm - Würzung
Hallo,
vermutlich wird das Lamm ausser Salz noch mit weiteren Gewürzen aus dem Morgenland verfeinert.
Dürfen wir an diesem Geheimnis teilhaben?
Und wie geht das mit einer Ziege? Zicklein kenne ich bislang nur aus dem Restaurant - echt lecker. Aber gegrillt habe ich
noch nie eine Ziege "gesehen".
Hungrige & neugierige Grüße
Alberto
Hallo,
vermutlich wird das Lamm ausser Salz noch mit weiteren Gewürzen aus dem Morgenland verfeinert.
Dürfen wir an diesem Geheimnis teilhaben?
Und wie geht das mit einer Ziege? Zicklein kenne ich bislang nur aus dem Restaurant - echt lecker. Aber gegrillt habe ich
noch nie eine Ziege "gesehen".
Hungrige & neugierige Grüße
Alberto