• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Mein erstes Mal - PP

Langsam fang ich doch an zu zweifeln.
Mir kackt laufend eine Seite (immer die gleiche) der Grillis ab ich bin dauernd am Umschichten oder neu anheizen. Linke Seite läuft super ab und an 3 - 4 Grillis nachlegen alles prima Rechts geht alle 2 Stunden aus. Keine Ahnung warum es ist zum :puke:. Gut daß ich eh erst für frühestens 18:30Uhr die Waldwusers und meine Eltern erwarte.


KT: 70°C
GT: 125°C

8615_cimg4507_1.jpg
 
Das wird schon, ich hatte auch einige kleinere Probleme bei meinem...

P.S. ist zwar OT, aber ich muß die Frage loswerden, kommt dein Nickname daher das du dich mit dem Fang eben dieser auskennst?
 
Ja. Ich liebe Renken und bei mir in der Nähe gibt es einen See in dem eben diese ihr unwesen treiben. Hier ein Foto von der Letzten die ich dieses Jahr auf die Schuppen legen durfte.

62cm und 2,4kg
8615_1709_026_1.jpg
 
Sehr schön! Ich hab auch mal davon gehört das man sowas fangen kann ;-)
DSCF1445.JPG


Allerdings tu ich mich mehr als schwer die Jungs in Deutschland in eimem See zu fangen. Die sind aus einem schwedischen Fluss. Wenn dein PP fertig ist, kannst du mir ja vielleicht an anderer Stelle einige Tipps geben :worthy: .
 
So ich hab dem Schwein nu nochmal ein bißchen Feuer unterm Nacken gemacht. :burn:
Frische Grillis und GT mal ein bißchen erhöht. Mal schauen ob ihm der Tritt gut tut :lol:

@ Andre
Machen wir nen später mal im Fischerforum :)
 
Aktueller Stand

GT: 135°C
KT: 81°C

Es geht vorran :evil: .

Göga hat was zum naschen für zwischendurch Gezaubert. Lecker Blätterteig mit Nutellafüllung.

8615_cimg4512_1.jpg
 
Jo das hab ich mir gestern auch schon durch den Kopf gehen lassen aber naja was soll ich sagen, der hat sich aus unersichtlichen Gründen nicht drauf eingelassen. ;)

GT: 145°C - bin am runter regeln
KT: 83°C - es wird, langsam, aber es wird :D
 
GT: 130°C
KT: 86°C

Da es langsam Zeit wird und mir das Schwein schon beim Umdrehen auseinander fällt wird er nun von der Kugel durch Jehova gezogen und wird in einer dunklen Kiste versteckt. :)
 
Und nun? Ist es ein Schweinebraten statt eines PP geworden, da Du schon bei 86°C abgebrochen hast? Wo bleiben die Updates?

:bilder: :bilder: :bilder:
 
So vollgefressen und totmüde aber glücklich :D

Nach einer Stunde in Jehova und der Kiste erst mal auspacken
8615_cimg4517_1.jpg


Dann mein erstes mal pullen. Spaß hods gmachd.
8615_cimg4521_1.jpg


8615_cimg4528_1.jpg


Noch eins vom fertigen Pulled Pork (Döner) :D
8615_cimg4529_1.jpg


Das war mir die fast schlaflose Nacht wert. Super Saftig, geiler Geschmack und die Sauce war genau wie der Cole Slaw einfach guad. Sau Guad! Das mach i sicha nomoi! Aber dann in der Tonne! :lol:

Danke an die Ideen- und Rezepteposter und die aufbauenden Poster die mich durch den Tag gebracht haben. Ohne euch hätte ich das nie so hin gekriegt!!!

So und jetzt gibts für mi nur no oans zum song.

A guads Nächtle Eich olle!
 
War superlecker echt a feine Sach des PP. Vielen Dank ihr zwei!!
 
Gerne wieder, war uns wie immer ein Vergnügen!
:prost: :mosh: :prost:
Freuen uns schon auf dein PP aus dem UDS!
:srg: :mosh:

LG GÖGA
 
Servas Renkenbändiger,

sauwa, sea guad,

:thumb1: Zeus
 
Hat ja geklappt und sieht lecker aus und scheint ja auch so geschmeckt zu haben. Mit so ein paar Rückschlägen schmeckt es gleich viel besser :lol: . Bei meinem PP war es auch schwer die Temperatur in der Kugel einzupegeln.

:prost: Kai
 
Renkenbändiger schrieb:
Aktueller Stand

GT: 135°C
KT: 81°C

Es geht vorran :evil: .

Göga hat was zum naschen für zwischendurch Gezaubert. Lecker Blätterteig mit Nutellafüllung.

8615_cimg4512_1.jpg
Zum Vergrößern anklicken....

Typisch Tupper! - Gibts auch in größer.

Das war das erste und einzige mal, das ich meine GöGa gefragt hab, warum sie nicht mehr von dem Plastikgelumpe gekauft hat.

Probiert mal den Blätterteig mit Frischkäse "Quiche Laurreine" zu füllen (Gibts so im Kühlregal im Netto). - Ist ne leckere Vorspeiße, oder Häppchen zum Apperitiv.
 
Zurück
Oben Unten