Mein erstes mal Smoken

[Smocker]

Gestern eingebrannt und heute geht's zur Sache

 

[DerHoss]

Bis auf den Brocken rechts oben auch die typische Beladung eines Smokers.

Grüße und viel Erfolg.

Christian

 

[BurkhardK]

Der Brocken rechts oben sieht aus wie ein St. Louis Cut Rippchen. Passt doch

 

[DerHoss]

Der Brocken rechts oben sieht aus wie ein St. Louis Cut Rippchen. Passt doch

Mein Scherz war eigentlich invertiert sozusagen.

Grüße

 

[BurkhardK]

Mist. Schon wieder den Scherz nicht erkannt. Muss am Wetter liegen

 

[Datschi]

Und? Zufrieden? Ein wenig mehr Details im Bericht, dann passt es schon. Also, üben üben üben.

 

[Smocker]

Und? Zufrieden? Ein wenig mehr Details im Bericht, dann passt es schon. Also, üben üben üben.

 

[Smocker]

Es war alles super und die Gäste waren begeistert

 

[Smocker]

Der Brocken rechts oben sieht aus wie ein St. Louis Cut Rippchen. Passt doch

 

[Smocker]

Ja und es war verdammt lecker

 

[Datschi]

Ja und es war verdammt lecker

Du kannst auch gleich unter ein Zitat schreiben, dann wird der Fred nicht so lange.

 

[Smocker]

Ok Dankeschön ich bin noch nicht lange hier muss mich erstmal zurecht finden

 

[Spessartsmoker]

Tüchtig

 

[Smocker]

Ja jedes Wochenende

 

[Smocker]

 

[Smocker]

Wir haben gestern mal wieder was ausprobiert Bacon French Rolls die sind uns sehr gut gelungen und sie waren sehr lecker

 

[Smocker]

 

[Smocker]

Und als Hauptgang gab's noch Fruity -style Cinnamon Ribs die wahren verdammt lecker

 

[FreakySunny]

Haben gestern unsere erste Pizza und Flammkuchen im Smoker gebacken . Ein super Ergebnis. Ich habe noch nie eine derart knusprige und gleichzeitig saftige Pizza gegessen. Mega-lecker.

 

[FreakySunny]

Vor 2 Wochen war unser allererstes Smoken. Hatten einen 2,5 kg Nackenbraten mit einem selbsterstellten Dry Rub.
Hat ca. 5 Stunden gedauert, bis wir den zarten Braten endlich genießen konnten.

Wir sind begeistert, welche Möglichkeiten ein Smoker bietet. Einfach Top. !!!