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Mein erstes mal Smoken

Smocker

Militanter Veganer
Gestern eingebrannt und heute geht's zur Sache
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Bis auf den Brocken rechts oben auch die typische Beladung eines Smokers.

Grüße und viel Erfolg.

Christian
 
Und? Zufrieden? Ein wenig mehr Details im Bericht, dann passt es schon. Also, üben üben üben.
 
Haben gestern unsere erste Pizza und Flammkuchen im Smoker gebacken . Ein super Ergebnis. Ich habe noch nie eine derart knusprige und gleichzeitig saftige Pizza gegessen. Mega-lecker.

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Vor 2 Wochen war unser allererstes Smoken. Hatten einen 2,5 kg Nackenbraten mit einem selbsterstellten Dry Rub.
Hat ca. 5 Stunden gedauert, bis wir den zarten Braten endlich genießen konnten.

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Wir sind begeistert, welche Möglichkeiten ein Smoker bietet. Einfach Top. !!!
 

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