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Mein erstes PP - Live Ticker

Bin gespannt. Das erste PP ist ja doch ein großes Ereignis für den BBQer :bierchips:
 
Tach,

ich spendiere hier mal nen Kasten:

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Scheint hier ja noch ziemlich trocken zu sein...:durst:

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und etwas zum sitzen, ab einem gewissen Pegel muss ich einfach sitzen :prost:

:bilder:
 

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so jetzt geht dann los :rotfll:

Die Temperatur ist bei schönen -4 Grad - und wenn der Wetterbericht stimmt sollen es heute Nacht -10 bei uns werden...

Das PP ist seit 2 Stunden aus dem Kühlschrank um auf Temperatur zu kommen
Wollt jetzt mit Holz anheizen und dann bis 1 Uhr mit Holz und Holzkohle heizen.

Dann werden die Brekkies gezündet und noch 1 Stunde überwacht ob die Temperatur stimmt

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ist jetzt alles seit ner Stund im Smoker

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Hey girgele, alles Gute..:thumb1:

Setz mich dazu (aber nur im Wohnzimmer, draußen liegt ja Schnee bei Dir) und spendiere....TROMMELWIRBEL

Jever_Kiste_m.jpg
What else........
 

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....na dann geht noch ein leckerer:

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Prost an alle die auf der Bank sitzen...
 

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Na da würd ich auch nicht "Nein" sagen

Aktueller Stand

AT -6°
GT 109°
KT 49°


Geht schon ganz zügig - und besser als ich dachte bei dem Wetter
 
warum geht es hier nicht weiter?

Moin,
Was hier denn los, warum geht es hier nicht weiter da stand doch Live?
Ich hab grade 20kg im Uds gestartet, aber wird nicht berichtet.
 
Viel Erfolg und toi toi toi

Viel Erfolg...Es lohnt sich!!

ich habe heute mein erstes PP erfolgreich abgeschlossen und verkostet...ein Traum an Geschmack und so ein schönes Fleisch habe ich lange nicht genießen dürfen.

Jeder Aufwand lohnt...

Ballast :party:
 
Harms schrieb:
Moin,
Was hier denn los, warum geht es hier nicht weiter da stand doch Live?
Ich hab grade 20kg im Uds gestartet, aber wird nicht berichtet.
Zum Vergrößern anklicken....

Bin natürlich noch am start....

Ist ein bisschen ruhig geworden bei der Live Übertragung :sleepy:

hab gerade zum 1. mal den Deckel geöffnet

momentan sieht das so aus

SAM_1875.jpg


Die aktuelle Kt liegt bei 63°


Mach mir echt sorgen
 

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ist noch ein bisschen früh am morgen oder spät in der Nacht -wie man es sieht ;)

Irgendwie tropft auch kaum Saft aus, weiß nicht ob das so passt
 
Das ist alles in Ordnung so, das kommt noch..
Wenn GT stabil (möglichst nicht über 110Grad), kannst Du Dich getrost ein paar Stunden hinlegen..
Gute Nacht, das wird...
 
Bin gerade bei 105° die kt liegt bei 72° mich wundert halt das keine Blödphase kommt und die Tempertaur so schnell hochgeht
 
und, wie ist der Zwischenstand, Blödphase? :saufen:
 
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