• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Mein erstes PP

Huitlacoche

Huitlacoche

Militanter Veganer
Also gut - ich will ja schließlich nicht ewig "militanter Veganer" bleiben....
Also habe ich gestern Flux beim Metzger 2,7 kg Schweinenacken geholt:
IMG_20170411_110932.jpg
dann das ganze mit Senf eingerieben und ordentlich Magic Dust drauf.
IMG_20170411_111153.jpg

Schön Reifen lassen ....
IMG_20170411_111840.jpg
nach ein paar Stunden das ganze in den Grill mit kleinem Kohlering.
IMG_20170411_204903.jpg
 

Anhänge

  • IMG_20170411_110932.jpg
    IMG_20170411_110932.jpg
    408,1 KB · Aufrufe: 592
  • IMG_20170411_111153.jpg
    IMG_20170411_111153.jpg
    383 KB · Aufrufe: 576
  • IMG_20170411_111840.jpg
    IMG_20170411_111840.jpg
    500,2 KB · Aufrufe: 576
  • IMG_20170411_204903.jpg
    IMG_20170411_204903.jpg
    384 KB · Aufrufe: 576
Hallo Huitlacoche,
schau doch mal bitte hier: Mein erstes PP. Da wirst Du fündig!
 
Ich wünsche dir eine ruhig verlaufende Nacht. Bei mir liegen gerade auch 12 KG auf aber die Temperaturregelung ist die Hölle, es regnet und weht im Wechsel.Dazu hat noch mein Maverick den Geist aufgegeben und ich muß zum Temperatur kontrollieren immer wieder nach draußen gehen. :burn:
 
Mit Krücke kannst du die GT wesentlich höher ziehen - 140 Grad z.B.
 
Sieht Klasse aus, einziger Nachteil, es ist nicht aus dem Grill. Aber sonst nicht übel. Wie riechts denn jetzt in der Bude nach gut 20 Stunden???
 
So komme gerade von @Huitlacoche,

in der Bude riecht es super. Und das Ding war ja zuerst auf dem Grill mit Wildkirsche.
Smokering war vorhanden und saftig wie Sau und das wichtigste
sehr sehr lecker.
Toll wenn man von der Arbeit kommt und die Whats App sagt mach hinne komm kosten habe fertig.
Danke es war lecker ;-))

Frank
 
Für mich riecht das auch immer super...aber meine bessere Hälfte sieht das etwas anders. Deshalb passieren solche Sachen draußen :-):-)
Gegessen wird ja immer, aber man darf von Zubereitung nichts merken....:confused::confused:
 
Zurück
Oben Unten