Wird schon werden!
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Mein erstes Pulled Pork
- Ersteller Eichi78
- Erstellt am
Battleaxe
Grillkaiser
Hi,
nicht nervös werden.
130 ist auch noch ok.
Du kannst auch ein halbes Glas Wasser über einen Teil der Kohlen gießen. Das bringt Feuchtigkeit und die brennen nachher doch wieder.
(ich weiß, das ist brachial, hat mir aber schon ein PP gerettet.)
Gruß Johannes
PS: Hab dir noch einen Link - PP ohne alles - kein Thermo . . .
Noch ein Link - mit Deckelthermo
nicht nervös werden.
130 ist auch noch ok.
Du kannst auch ein halbes Glas Wasser über einen Teil der Kohlen gießen. Das bringt Feuchtigkeit und die brennen nachher doch wieder.
(ich weiß, das ist brachial, hat mir aber schon ein PP gerettet.)
Gruß Johannes
PS: Hab dir noch einen Link - PP ohne alles - kein Thermo . . .
Noch ein Link - mit Deckelthermo
Zuletzt bearbeitet:
davilex
Veganer
Na wie sieht's aus...? Gib uns mal ein KT Update 
OP
OP
KT ist jetzt bei 74°C, ich bin echt gespannt was das wird.
Geh jetzt mal ins Bett, Temperaturalarme sind gesetzt.
Gute Nacht und danke für die Links!
Geh jetzt mal ins Bett, Temperaturalarme sind gesetzt.
Gute Nacht und danke für die Links!
OP
OP
Mußte grade wegen Übertemperatur raus 
, KT liegt jetzt bei 84°C.
Hoffe noch auf ein paar Stunden Schlaf.
, KT liegt jetzt bei 84°C.Hoffe noch auf ein paar Stunden Schlaf.
Oh, das geht ja fix!!
OP
OP
.
G
Gast-PK94g9
Guest
Da lieb ich meinen UDS! Die ganze Nacht konstant 117 grad und eben aufgestanden bei KT 80 grad. Und ich hab einen Ring mit knapp 4 kg rein
OP
OP
Ich hatte wirklich einfach zu viele Kohlen drin, dachte es würde kälter werden aber war doch nicht so schlimm. Lief aber ach mit recht geringen Schwankungen.
Ist ja jetzt schon egal, bin auf das Ergebnis gespannt.
Ist ja jetzt schon egal, bin auf das Ergebnis gespannt.
G
Gast-PK94g9
Guest
Auf dem Foto macht es doch schon was her, jetzt noch in Jehova oder backpapier zum Warmhalten, oder ihr esst den schon zum frühstück !?
OP
OP
Wurde gleich verpackt und wird für Mittag aufgewärmt.
Die Idee es zum Frühstück zu essen hat meiner Göga nicht so gefallen
Die Idee es zum Frühstück zu essen hat meiner Göga nicht so gefallen
Aber probiert hast du bestimmt schon, oder?
An solche Frühstücke hat sich meine schon gewöhnt und liebt es mittlerweile.
An solche Frühstücke hat sich meine schon gewöhnt und liebt es mittlerweile.
OP
OP
Nein, das Stückchen ist noch unversehrt!!
Jo, gelungen............ Guten Appetit nachher!
davilex
Veganer
Hey sieht doch gut aus! Der Gewichtsverlust ist auch ok, kommt halt immer aufs Fleisch an.
Trau dich ruhig mal auf 95 KT
Trau dich ruhig mal auf 95 KT
davilex
Veganer
Hoffe du bist dir auch dessen bewusst dass dich PP nie mehr los lässt? Es wird dich bis zu deinem Lebensende verfolgen? 
OP
OP
So Leute, das Fleisch wurde in Alufolie im BO aufgewärmt und ließ sich leider nicht zerrupfen. Hab es dann fein geschnitten und so mit Krautsalat und BBQ-Sauce in den Wecken gepackt. War sehr lecker und nachdem auch Göga begeistert war wird es sicher mal wieder gemacht, ist ja noch ein wenig Luft nach oben.
So sah das dann aus:
So sah das dann aus:
Anhänge
Schade das es nicht ganz so gelungen ist. Naja, hauptsache es hat geschmeckt 
und wiederholt wird es ja auch nochmal.
Hm....... komisch, dass es sich nicht rupfen ließ............