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Mein Holzräucherschrank

Sorry Reiny,

was du da schreibst trifft bestimmt nicht zu. Hast du schon einmal so ein Kabel in der Hand gehabt? Wenn JA wüsstest du wie stabiel sie sind. Auserdem sind sie locker durch Schraubschlaufen verlegt wie man deutlich auf dem Bild sieht und können sich frei Bewegen.

MfG
Innfjorden
 
Barbekuh schrieb:
Z.b. so Feinheiten wie:
Der richtige kabelquerschnitt
Eine bestimmte Ader muss immer länger sein
Kabel mit Stecker gegen mogliches herausreissen sichern

Nur mal so als beispiel.

Was machst du wenn Nachbars kind einen schlag abbekommt - warum auch immer.
Oder der betrunkene Diskogänger (das Beispiel hatten wir schon) wenn der schrank nicht eingesperrt ist.
Wenn dein haus abbrennt..
Was dann?

Gibt viele "was wäre wenn"

Schöne Grüße,
Seppe
Zum Vergrößern anklicken....

was wäre wenn..........

hät da hund ned gschissn hät a d´katz dawischd!

Mfg
Freuengriller
 
Sieht gut aus Deine Selch, Viel Erfolg beim Räuchern!
 
@Innfjorden

Gruess Dich,
so ein Kabel hatte ich unlaengst in der Hand, weil ich es ja selbst einbauen musste. Deshalb weiss ich, dass so ein Kabel ganz anders aufgebaut ist, als ein normales Stromkabel, und zwar sehr aehnlich einem Antennenkabel. Darum weiss ich, dass bereits geringste Beschaedigungen die Ummantelung beschaedigen koennen und das aeussere Kabel freiliegt.
Auf dem Bild mit dem Heizkabel sieht es so aus, als sei das Heizkabel eher straff gespannt, aber Bilder koennen natuerlich taeuschen.
Es geht hier auch nicht darum, die Arbeit von jemandem zu kritisieren, sondern zu helfen bzw. jemanden vor moeglichen Gefahren zu warnen.
Ich denke, dass auch hierzu dieses Forum sehr gut dienlich sein kann.

Eine Verlegung des Heizkabels bspw. entlang der Innenwand und vielleicht noch dazu in (Aufputz-)Kabelkanaelen aus Plastik waere halt eine absolut sichere Sache, bei der keinesfalls etwas passieren koennte.


Gruesse, Reiny
 
Reiny schrieb:
@Innfjorden
Eine Verlegung des Heizkabels bspw. entlang der Innenwand und vielleicht noch dazu in (Aufputz-)Kabelkanaelen aus Plastik waere halt eine absolut sichere Sache, bei der keinesfalls etwas passieren koennte.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich bin sicher nicht der geforderte Fachmann, aber ein Heizkabel in Kabelkanäle zu legen führt ziemlich sicher zum Wärmestau und ist, je nach installierter Heizleistung potentielle Brandstiftung.
Wenn man hier einen mechanischen Schutz haben will , dann ein darüber angebrachtes Gitter.
Missbrauch bleibt es allemal, da das Kabel sicherlich nicht als Heizung für Räucherschränke vorgesehen ist.

Gesendet von meinem MB526 mit Tapatalk
 
Nun, man darf nicht vergessen, dass der Ausdruck "Heizkabel" nicht bedeutet, dass ich es hier mit einer grossen Heizleistung zu tun habe. Mein verbautes Heizkabel bringt es bspw. auf eine Waermeabgabe von 45 Grad. Hier kommt es bei freiliegenden Kabelkanaelen zu keinem Hitze- bzw. besser gesagt Waermestau, der das Kabel beschaedigen koennte. Sollte es aber tatsaechlich richtige Heizkabel geben, die hier mit einer viel hoeheren Temperatur arbeiten, dann muss man sich halt vorher informieren, was man eigentlich fuer den vorgesehenen Zweck verbauen will.

Ansonsten schliesse ich mich jetzt den Worten von Barbekuh an "Mehr sag ich dazu nicht mehr".


Gruesse, Reiny
 
Das kann ich so nicht stehen lassen:

Wärmemabgabe wird in Watt gemessen, nicht in Grad.

Sofern das Kabel keinen eigenen Thermostaten hat, hängt die erreichbare Temperatur nur vom aufzuheizenden Volumen und dessen Isolierung sowie von der umgesetzten Leistung ab. Und das Volumen in einem weitestgehend geschlossenen Kabelkanal ist nunmal klein, sofern du darin nicht zwangsbelüftest, kann es sehr heiß darin werden.
Es bleibt dabei, Wärmequellen sind luftig zu betreiben, alles andere ist kontraproduktiv und potentiell gefährlich.

So und nun sage ich auch nichts mehr zu dem Thema, ist ja nicht mein Haus, was da potentiell abfackelt.....
 
Ok. Ich gebe zu, dass ich anhand der Wattzahl eines "Heizkabels", welches sich in einem Kabelkanal aus einem bestimmten Material mit einem gegebenen Durchmesser befindet, nicht berechnen kann, wie heiss oder warm es im besagten Kabelkanal wird. Ich war halt in Mathematik noch nie eine Leuchte.
Deshalb gilt fuer mich persoenlich bei solchen Geschichten "der Versuch macht kluch".
Ich muss halt solche Dinge in der Praxis austesten, ob sie funktionieren, deshalb weiss ich ja auch, das es ohne Probleme und Gefahren (abfackeln) funktioniert.


Gruesse, Reiny
 
Leute jetzt kommt mal wieder bissl runter und kackt euch da doch nicht die ganze zeit an es geht lediglich um ne etwas größere Holzkiste mit nem heizkabel drin wo man sein verarbeitetes Fleisch veredelt. Und wenn jetzt Trotzdem noch jemand meint er muss sich an so ner kleinigkeit aufhängen dann soll sich dieser doch erstmal überlegen wovon jetzt mehr gefahr ausgeht (Heizkabel oder von einer offenen Feuerquelle sprich Sparbrand).

Mfg
Freudengriller
 
Also zu dem Heizkabel fällt mir nix negatives ein. Hätts sicher genauso gemacht.
Aber ich frag mich, wieso in dem Schrank ne Lampe verbaut wurde. Nach ein paar Mal Räuchern siehst auch mit ner 100W Birne nix mehr durch das Glas.
Ich hätt die Lampe außen zentral oberhalb der großen Tür platziert. So leuchtet sie auch in den Schrank, und bekommt trotzdem keinen Rauch ab.
 
Wyvern schrieb:
Also zu dem Heizkabel fällt mir nix negatives ein. Hätts sicher genauso gemacht.
Aber ich frag mich, wieso in dem Schrank ne Lampe verbaut wurde. Nach ein paar Mal Räuchern siehst auch mit ner 100W Birne nix mehr durch das Glas.
Ich hätt die Lampe außen zentral oberhalb der großen Tür platziert. So leuchtet sie auch in den Schrank, und bekommt trotzdem keinen Rauch ab.
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Ich hab die Lampen aussen und hab keine Probleme ;-)
http://www.grillsportverein.de/forum/index.php?threads/204661/

Schöne Grüße,
Seppe
 
Hallo Freudengriller, gefällt mir gut dein Schrank.
Ich möchte auch mit Heizkabel heizen ( pro und kontra hin oder her.) welche Temperatur erreichst du mit diesem Kabel ?
Ich habe bis jetzt nur kalt geräuchert, 15-20 Grad. nun möchte ich auch mal warm Speck räuchern, dazu benötige ich um die 80 Grad.
denke mal das die Heizkabel dazu nicht ausreichen werden und ich doch ein elektro Grill Spirale verbauen mus.

Gruß Bandon
 
Bandon schrieb:
Hallo Freudengriller, gefällt mir gut dein Schrank.
Ich möchte auch mit Heizkabel heizen ( pro und kontra hin oder her.) welche Temperatur erreichst du mit diesem Kabel ?
Ich habe bis jetzt nur kalt geräuchert, 15-20 Grad. nun möchte ich auch mal warm Speck räuchern, dazu benötige ich um die 80 Grad.
denke mal das die Heizkabel dazu nicht ausreichen werden und ich doch ein elektro Grill Spirale verbauen mus.

Gruß Bandon
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Hallo Bandon,
die Frage kann ich dir leider nicht beantworten da ich in dem Schrank immer nur kalt räucher, aber mit 80° bist von warmräuchern weit entfernt, warmräuchern geht bis 50 alles was darüber liegt ist dann heißräuchern.

Mfg
Freudengriller
 
toller Schrank! Hab ne Frage: was wiegt der ungefähr?
 
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