Mein Holzräucherschrank

[Freudengriller]

Da ich immer wieder die ganzen beiträge von euren Räucherschränken gelesen und durchstudiert habe packte mich der Bauwahn und ich musste mir auch einen Bauen. In wenigen tagen baute ich mir nun dieses schnuckelige Schränklein. Er ist zwar noch nicht komplett fertig aber das sind nur noch kleinigkeiten wie ausfugen, lasieren, paar schleifarbeiten und dach über das Kaminrohr damits nicht reinregnet.

Verarbeitet wurden ca 14m² Rauspund , Riegel mit 4,5x4,5cm und jede menge Schrauben


Danke auch an Innfjorden der mir mit seinen schnellen antworten sehr geholfen hat.

So nun gibts aber Bilder (sind leider nicht perfekt sortiert)

Grundgestell:

Isolierung rein (5cm Steinwolle)

Zwischenboden mit Prallblech

Elektrik verbaut

 

[schmock]

Moin Freudengriller,

Sieht tip top aus! Eigentlich ja glaub garnicht so schwierig.
Kannst Du mal eine grobe Materialauflistung machen?
Ich muss da jetzt auch mal dran...

Viele Grüsse, Patrick

 

[Freudengriller]

Moin Freudengriller,

Sieht tip top aus! Eigentlich ja glaub garnicht so schwierig.
Kannst Du mal eine grobe Materialauflistung machen?
Ich muss da jetzt auch mal dran...

Viele Grüsse, Patrick

Ist auch nicht Schwierig ich hab mir mehrmals die ganzen links zu den Räucherschränken angeschaut und nur eine ganz grobe skizze vom grundgestell gezeichnet den rest hab ich dann einfach so gebaut.
Also meiner hat die maße HxBxT 180/70/60cm und verbaut hab ich ca. 13 oder 14m² Rauspund und ca.20m 4,5x4,5cm starke Riegel.

Mfg Freudengriller

 

[Innfjorden]

Prima gemacht. Da wirst du viel Freude damit haben.

Prüf bitte beim einräuchern einmal deine Temperatur im Schrank mit einen anderen Termometer. Es könnte sein das du deinen Fühler noch einen cm vom Holz herausziehen musst um keine Fehlwerte zu erhalten.

LG Rainer

 

[Freudengriller]

Prima gemacht. Da wirst du viel Freude damit haben.

Prüf bitte beim einräuchern einmal deine Temperatur im Schrank mit einen anderen Termometer. Es könnte sein das du deinen Fühler noch einen cm vom Holz herausziehen musst um keine Fehlwerte zu erhalten.

LG Rainer

Danke für den Tipp
Wie hast du denn bei deinem Regler die Schwellwerte eingestellt

 

[Innfjorden]

Es kommt daraus an was ich mache. Aber normalerweise auf 17,5 +-1,5°C.

 

[Freudengriller]

So jetzt is a Fertig

 

[calenberger]

Moin Freudengriller
Hast du schön gemacht. Endlich mal jemand, der Mineralwolle zur Dämmung benutzt und nicht dies verseuchte, leicht entflammbare Styropor. Wann wird angeräuchert? Wünsche dir viel Freude mit deinem Bauwerk.
Liebe Grüße vom Deister
Andreas

 

[Freudengriller]

Moin Freudengriller
Hast du schön gemacht. Endlich mal jemand, der Mineralwolle zur Dämmung benutzt und nicht dies verseuchte, leicht entflammbare Styropor. Wann wird angeräuchert? Wünsche dir viel Freude mit deinem Bauwerk.
Liebe Grüße vom Deister
Andreas

Danke
Und vor allem is die Mineralwolle um einiges günstiger als Styropor oder Styrodurplatten und der Isolierwert is auch besser

Angeräuchert wird im Februar und dann gleich ordentlich mit Salami, Pfeffersalami, Salami Pure Pork, Chillibeißer, Rehschinken, Wacholderschinken und Kümmel-Knoblauchschinken

Mfg
Freudengriller

 

[BWC]

Hallo,
toller Schrank - super gemacht.
Wofür braucht man die Heizspiralen ?
Gruß
BWC

 

[Freudengriller]

Hallo,
toller Schrank - super gemacht.
Wofür braucht man die Heizspiralen ?
Gruß
BWC

naja was soll ich sagen die Antwort hast du dir ja schon selbst gegeben Heizspiralen benötigt man zum heizen um das schränklein etwas auf temperatur zu bringen.

Mfg
Freudengriller

 

[Zeus]

Deiner Räucherschrank sieht sehr gut aus!

 

[Brutzelnerd]

Cooles Teil, richtig professionell!!

 

[Barbekuh]

Schaut gut aus!
Viel Spaß damit und viel Erfolg beim Räuchern!

Schöne Grüße,
Seppe

 

[udoborg]

Sehr schöne Arbeit. Ich glaub ich muss da auch mal ran. Im UDS räuchern ist nicht so der Renner.

 

[styria9]

Deine Selch schaut sehr gut aus!!
Nur für die Elektrik hättest besser einen Fachmann genommen. auch weil damit nicht zu spaßen ist.

 

[Barbekuh]

Deine Selch schaut sehr gut aus!!
Nur für die Elektrik hättest besser einen Fachmann genommen. auch weil damit nicht zu spaßen ist.

Das war bei meinem Schrank auch das Einzige was ich von nem Fachmann machen lassen hab. Da geh ich lieber auf Nummer sicher!

Schöne Grüße,
Seppe

 

[Freudengriller]

Deine Selch schaut sehr gut aus!!
Nur für die Elektrik hättest besser einen Fachmann genommen. auch weil damit nicht zu spaßen ist.

Da fehlt sich nix plan wurde vom fachmann aufgezeichnet und mehr als Kabel abisolieren, aderendhülsen drauf machen, lüsterklemme öffnen, kabel rein und schraube der lüsterklemme wieder zu macht da Fachmann a ned und wenn ma selber ned grad Farbenblind is was bitte soll da schief gehen?

Mfg
Freudengriller

 

[Barbekuh]

Z.b. so Feinheiten wie:
Der richtige kabelquerschnitt
Eine bestimmte Ader muss immer länger sein
Kabel mit Stecker gegen mogliches herausreissen sichern

Nur mal so als beispiel.

Was machst du wenn Nachbars kind einen schlag abbekommt - warum auch immer.
Oder der betrunkene Diskogänger (das Beispiel hatten wir schon) wenn der schrank nicht eingesperrt ist.
Wenn dein haus abbrennt..
Was dann?

Gibt viele "was wäre wenn"

Schöne Grüße,
Seppe

 

[Reiny]

Nun, ich will jetzt wirklich nicht als "Klugscheisser" daherkommen, aber die Verlegung des Heizkabels kommt mir "gefaehrlich" vor.

Sollte ein groesserer Schinken von oben auf das gespannte Heizkabel fallen, was durchaus vorkommen kann, dann kann dies reissen. Im schlimmsten Falle waeren dann auf dem Schinken beim Anfassen 220 Volt, was sicherlich nicht toedlich sein muss, kann aber.

Gruesse, Reiny