Mein Lieblings Salatdressing

[KRAPPE]

Gestern Abend gabs mal wieder ein wenig Grünzeug mit meinem Lieblingssalatdressing:

0,2 l Creme Fraiche
50 g Blauschimmelkäse (Gorgonzola)
2 EL Olivenöl
1 TL Dijon Senf
1 Knoblauchzehe
2 EL Zitronensaft
Salz und frische gemahlener Pfeffer

Knoblauch Käse und Blauschimmelkäse zerdrücken das eine Homogene masse entsteht. Creme Fraich und Senf unterrühren, Zitronen saft einrühren mit Zauberstab alles mixen und zu guter letzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ich lieben dieses Dressing

 

[KnobivonNordesch]

Hallo Grillwahnsinniger!

Die Zutaten hören sich gut an, aber ich kann mir so schwer vorstellen, daß das Dressing
flüssig genug ist.

 

[KRAPPE]

Doch es geht, man kanns auch mit ein wenig Wasser a bisserl strecken.

 

[wjm]

0,2 l Creme Fraiche

ich werde Creme Fraiche durch die "Sylter Salatfrische" ersetzen dann ist das Ganze flüssig genug

 

[KRAPPE]

Ich mags ja immer ein wenig zähflüssiger aber muß es meist a bisserl mit Wasser strecken weil meine Göfreu mags auch a bisserl flüssiger