Meine erste Bacon Bomb

[eastfreak]

Zur Einweihung meiner neuen Kugel habe ich mich an eine Bacon Bomb gewagt.
Dazu gab es 1,1 kg Hack (davon 800g Rind) und 500g Bacon.
Als Füllung, Tomaten, Feta, Champignons und Knoblauch.
Gerubbt wurde das Ganze mit MD und als Mopsauce gab es eine Mischung aus 3:1 Ketchup und Honig und einem Schuss Balsamico.
Leider war die Temperatur etwas zu hoch, so dass ich schon nach 1 Stunde 20 Minuten fertig war, so musste ich die Bombe in Jehova noch eine Weile warm halten.

Fazit, die Bombe war lecker, allerdings würde ich das nächste Mal weniger Rind nehmen, da es ein wenig zu trocken war.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sieht gut aus. Eine oder zwei Scheiben hätten zu meinem Mittagessen gepaßt.
:happa:
Schöne Einweihung. Viel Spaß noch mit dem neuen Sportgerät.

 

[HaxenKarl]

Servus estfreak

Saubere Arbeit!

So ein blitzblanker Grill ist direkt unappetitlich ...aber das gibt sich ja bald.

Gruß
Karl

 

[Primo XL]

Lecker BB, wenn zu trocken einfach BBQ-Soße drauf.:happa::rennweg:

:anstoßen:
Gruß, Horst

 

[Schnabelweide]

eine jungfräuliche Kugel nebst Anzündkamin ...
aber wohl nicht mehr lange
gut gemachte Bombe --sauber
liebe Grüße
Michi

 

[ToGe4811]

Mein Grill sah auch mal so aus.

Aber die BB ist echt gelungen, sah zwar etwas trocken aus, aber ich denke das war sicherlich der Hohe Rinderanteil.

Aber es gibt ja genung BBQ Saucen.

Weiter so den BB rockt

 

[w.lan]

Lecker Bombe haste da hochgehen lassen.

 

[grillsam]

BOOM! das knallt aber so was von!
leckere bombe! und das mit einem jungfräulichen gerät!
viel spass damit! lass krachen!:happa:

lg günta!