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Meine erste Bacon Bomb

Danke für die tollen Bilder

Hallo Sportkollege,
ich glaube, ich kann den Bratenduft riechen....
Prima, dass Du Dir die Zeit genommen hast, die Fotos zu machen. So macht das Stöbern im Forum noch mehr Spaß!
Beste Grüße
Micha
 
Hallöchen,

sieht super aus deine Bacon Bomb.

Kannst du mir wohl sagen welche KT du anvisiert hast, welche Temperatur du für den Grill verwendet hast und wie lange das gute Stück dann tatsächlich gegrillt werden muss?

Will mich am Samstag an meiner ersten Bacon Bomb probieren, habe Gäste eingeladen und weiss nicht wann ich starten muss.

Ich hab hier schon alles zwischen 1 und 6 Stunden gelesen.. *komplett verwirrt*
 
Habe am Samstag wieder eine Bombe gezündet.

Inhalt war folgender:

600g Bacon vom MdV
1000g Schweinenett
Schafskäse
Zwiebeln
Frische, abgebrannte Spitzpaprika.

Bei 120Grad in knapp 3h auf 71KT gezogen, außerdem schön mit Kirschholz gesmoked...

Fazit: Ein Traum :-)


Möge der Fleischsaft mit Dir sein!

Gruß,
Sascha
 
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