• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Meine erste Bacon Bomb

hoscheck

hoscheck

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo Leute,
Morgen mach ich meine erste Bacon Bomb und ich hab sie grad ( mit tatkräftiger Unterstützung meiner Freundin) schon mal gebaut, damit ich sie morgen bloss noch grillen brauch.
Zutaten:
1,5 kg Schweinemett + 0,5 kg Rindermett
0,2 kg Pilze
1 Paprika
6 Pck. Bacon ( 5 für das Netz, 1 für innen)
Mais
Käse
BBQ-Soße
Magic-Dust-Rub

Aber genug der Worte hier sind die "Bau-Bilder".

DSCN0377.JPG


Der Netz-Bau

DSCN0378.JPG


Das Mett mit Magic-Dust-Rub

DSCN0380.JPG


fertig belegt

DSCN0382.JPG


gerollt

DSCN0383.JPG


verpackt

DSCN0384.JPG



war eigentlich doch gar nicht so schwierig.
So nun brauch ich es Morgen nur noch in den Dancook legen und grillen.

Was meint ihr wie lange wird der wohl brauchen??
So mehr dann Morgen.

Gruss Hoscheck
 

Anhänge

  • DSCN0377.JPG
    DSCN0377.JPG
    184,3 KB · Aufrufe: 3.441
  • DSCN0378.JPG
    DSCN0378.JPG
    193,5 KB · Aufrufe: 3.295
  • DSCN0380.JPG
    DSCN0380.JPG
    246,5 KB · Aufrufe: 3.253
  • DSCN0382.JPG
    DSCN0382.JPG
    236,4 KB · Aufrufe: 3.218
  • DSCN0383.JPG
    DSCN0383.JPG
    213 KB · Aufrufe: 3.242
  • DSCN0384.JPG
    DSCN0384.JPG
    162,5 KB · Aufrufe: 3.230
Meine Bomb hat damls 4 std bei ca. 100 grad im smoker gebraucht.
Deine vorbereitungen sehen gut aus!
Aber es kommt auch drauf an wie knusprig du den bacon haben willst, welche deine Zielkerntemperatur ist etc.
 
Guten Morgen Sportfreunde,

So die Bombe ist gezündet.

DSCN0390.JPG


Und das wird lecker Ofengemüse

DSCN0388.JPG


Mehr Bilder nachher.
 

Anhänge

  • DSCN0388.JPG
    DSCN0388.JPG
    274,6 KB · Aufrufe: 3.161
  • DSCN0390.JPG
    DSCN0390.JPG
    254,7 KB · Aufrufe: 3.138
Das sieht gut aus und das wird!:daumen1:

Nimm die GT ruhig etwas höher, gibt einen schönen Bacon.
 
Hi Leute ,
kurzer Zwischenbericht
ist glaub ich bald fertig KT z.Z. 53 Grad.

DSCN0391.JPG
 

Anhänge

  • DSCN0391.JPG
    DSCN0391.JPG
    278,1 KB · Aufrufe: 3.118
Schöne Bomb bisher :) Da gibts nichts dran auszusetzen :D
Das Einzige, was ich daran zu bemängeln hätte ist, dass ich wohl davon nichts abbekommen werde :-(
 
und des zur Mittagszeit

Hallo

Mensch schaut die gut aus!

Da bekomm ich gleich wieder Hunger!

Lasst es euch gut schmecken!


:gs-rulez:

Tellerbilder nicht vergessen!
 
Sehr penibel vorbereitet. Sieht total lecker aus. Große Gespanntheit auf die "Fertig"-Fotos....

Gruß Matze
 
Hallo Leute,

So nun gibts die obligatorischen Anschnitt- und Tellerbilder.
Also erstmal muss ich sagen sie war total lecker aber einen Fehler hab ich als Grillanfänger natürlich wieder gemacht- zuviel Kohle -
Der Dancook 1400 ist echt sehr sparsam im Verbrauch mit der Kohle , aber irgendwann lern ich das auch noch.
So nun die Bilder

fertige Bombe
DSCN0393.JPG


Anschnitt

DSCN0395.JPG


Teller 1

DSCN0396.JPG


Teller 2

DSCN0397.JPG


So und nun werd ich mich hinsetzen und überlegen was ich nächstes Wochenende so feines zubereiten werde.

Gruss Hoscheck
 

Anhänge

  • DSCN0393.JPG
    DSCN0393.JPG
    266,2 KB · Aufrufe: 3.045
  • DSCN0395.JPG
    DSCN0395.JPG
    177,4 KB · Aufrufe: 3.062
  • DSCN0396.JPG
    DSCN0396.JPG
    168,7 KB · Aufrufe: 3.058
  • DSCN0397.JPG
    DSCN0397.JPG
    122 KB · Aufrufe: 3.037
Spitzenmäßiges Ergebnis. Könnt ich jetzt auch paar Scheiben von vertragen

Gruß Matze
 
Sieht richtig klasse aus !! :messer:

Gruß Matthias
 
superspitzenklasse!:thumb2:

alles top! muss auch mal wieder eine basteln

lg günter
 
Sauber weggebombt :-) :ola:


Ich habe zu unserer Einweihungsparty letzte Woche auch 2 Bomben á ca 2 kg gebastelt. Alle Besucher waren hellauf begeistert.

Zu deiner Bastelei würde mich nur interessieren ob Du die Bombe nicht überwürzt hast? Meine erste habe ich damals auch von innen großzügig mit MD bestreut. Das Ergebnis war eine total überwürzte Bombe... Nunja, danach lief das Bier was besser :muh:


Ich sage nur: Bombe könnt ich jede Woche eine zünden ^^


Möge der Fleischsaft mit Euch sein!


Gruß,
Sascha
 
Hi,

Also ich hab innen bloss eine dünne Schicht Magic Dust Rub draufgetan und sonst war das Mett nicht gewürzt. Es war nicht überwürzt sondern gerade richtig find ich und die anderen 5 Mitesser.

Gruss Hoscheck
 
OK, ich hatte das Hack vorher schon gewürzt und dann mächtig MD drüber. Aber das ist mir nur einmal passiert :-D


Möge der Fleischsaft mit Dir sein!

Gruß,
Sascha
 
Sehr schöne Bomb. ... und Dein Grill ist tip top sauber. Chapeau!
 
Hi Tom,

Ich mach meinen Grill (noch) jedes Mal nach dem Grillen sauber, wer weiß wie lange ich das noch so durchhalte!!

Gruss Hoscheck
 
Schöne Vergillung

Klasse Bacon Bomb.

Weiter so.

:respect:
 
Zurück
Oben Unten